关于味道鲜美的百科生活

冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效，营养物质还可抑制黑色素形成。过完年，胃口肯定不怎么好，别做太油腻的，冬瓜炒玉米清清爽爽，更有助于开胃，是个不错的选择！食材：冬瓜1块，水果...

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，蛋清更是生长激素（蛋白质）的最佳来源，对于正在长身体的孩子来说，滑嫩的鸡蛋羹中配几个虾仁，美味的同时还能补充身长发育所需多种微量元素。虾仁蒸蛋食材：鸡蛋3个、鲜虾5个、胡萝卜少许、葱花适量、盐...

经常会准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱，可以搭配各种食材一起烹饪，还有就是包这小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可，调汤料却颇为讲究，三鲜的小馄饨，加入榨菜，虾皮和蛋皮丝味道鲜美无比。时间：10-30分钟主料小馄饨皮2...

【食材】金针菇一盒，大蒜半个，葱几条，蚝油1匙，蒸鱼豉油1.5匙，糖少许，盐少许，清水1.5匙，油适量【做法】1.金针菇洗净去尾后沥水，大蒜去皮切成蒜蓉后铺在金针菇上。2.将蚝油、蒸鱼豉油、糖、盐和清水混合，稍微试试味，然后均匀淋在...

今天要给大家介绍的这道菜叫做金针菇炒腐竹，金针菇和腐竹这两种食材也算是大家日常生活中常见的两种食材，也都是炒菜或者火锅的常客。不过大家有没有试着把它们放在一起呢？接下来小编就要和大家说一说这道金针菇腐竹的具...

9·同时加入泡山椒和少许糖，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透；10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠，即可。如果口重，还可以加点儿盐。小贴士1、不需要厨艺，炒炒、炖炖、勾芡即可。2、剁椒要小火炒到出红油，即可出色...

原料：水油皮——猪油30g，水45g，面粉95g，砂糖5g；油酥——猪油40g，面粉80g；肉馅——猪油，砂糖，食盐，酱油，料酒，鸡精；步骤：1、40g猪油加入80g面粉，揉成油酥；2、30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮；3、揉好了在一边醒十来分钟左右；4、...

今天小编和大家分享一道土豆丝新的做法，这样做出早餐，鲜美味道浓，越吃越上瘾！所需食材：新鲜土豆两个、面粉适量、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花和辣椒油等少量。制作方法：1.将土豆用清水冲洗干净，削去外皮后，用擦丝器擦成细丝，放入空...

--用料--韧豆腐一块咸肉一小块口蘑三，四朵对虾干两只姜片，青蒜苗少许玉米油，料酒，白胡椒适量--做法--1.准备好食材，咸肉切片，姜和青蒜苗切片，口蘑不用单独炒，因为家里有香葱炒好的口蘑所以就用了。2.锅内放少许玉米油下姜片和...

导语：5月天气没有那么酷暑，很适合去滨海城市旅游。而五一的美食当属海鲜最遭人喜欢，海鲜可清蒸、煎炸、热炒等等。五月海鲜肉质细嫩紧实，口感爽滑肥而不腻。那么五一吃什么海鲜?本站养生频道为您介绍6种海鲜珍馐美味新鲜...

导语：虽说海鲜性寒，但是，也不是不适合天凉的时节吃，恰恰在深秋时节，有些海鲜正是味道最肥美的时期，而且吃了可能会起到一些意想不到的效果。那么，具体霜降养生吃什么海鲜呢？参考以下霜降味道肥美又营养的海鲜推荐。霜降养生吃...

【用料】红薯粉70g，猪肉馅100g，花椒适量，蒜末适量，辣椒酱（自己喜欢的就好）2茶勺，郫县豆瓣酱2茶勺，辣椒碎适量，芹菜适量，黄豆芽适量，老抽适量，盐适量，花生碎适量，小葱、香菜碎适量【做法】将红薯粉用热水泡软，其它食材切好备用。炒锅...

丰顺是广东粤东北地区的一个小县城，这里有一道非常著名的小吃：捆粄。这道具有浓郁客家特色的传统美食，在其他城市一般是很难吃到的。如果能碰上一家店名叫“丰顺捆粄”的，你一定要进去试一试，吃上一份捆粄加炖汤，那种酸爽的...

中国人对美食的追求真的是无止境，就连萌萌哒的河豚都能被做成美食，要知道0.5mg的河豚毒素就能致人死亡。河豚毒素化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能使其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件...

【用料】娃娃菜（小点的两棵），熟咸鸭蛋一个，火腿肠一根，皮蛋一个，水适量，盐适量，葱花适量，食用油适量【做法】1.娃娃菜切成条。2.把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎。3.锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒。撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一...

【主料】柴鸡1000克【配料】鲜香菇六个、铁棍山药500克【调料】泡姜四块、香葱三颗米酒汁100克、盐适量【制作步骤】准备好原材料。鸡清理干净斩块。鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出。山药去皮清理干...

导语：这么冷的天气躲在被窝里最舒适了，外加一碗热腾腾的鲜汤，御寒保暖又利于肠胃消化，煲汤加入一些小技巧使得味道更鲜美，这样也利于营养物质的吸收。下边附上几张图文介绍，让你轻松成为煲汤达人。扫码关注公众号扫码下载ap...

导语：海鲜是凉性食物，所以对于体寒的人来说，最好是少吃，另外，吃海鲜也是要讲究时节的，因为不同的海鲜，在不同的时节味道口感是不同的，所以我们一定要选择最好的时节吃。那么，谷雨吃什么海鲜好呢？以下为您推荐谷雨时节味道最佳的...

7、炒至牛肉变色。8、把切好黄瓜片倒入，大火翻炒均匀，大约二分钟。9、最后调味，下少许盐，蚝油，鸡精。淋入少许生粉水欠芡就可以出锅了！温馨小贴士：牛肉要逆纹理切成片状，牛肉一变色就马上下黄瓜片如果喜欢吃辣的，可以加点辣，口...

导语：清蒸大闸蟹看似很简单，就几个步骤就能吃，但其实要想蒸出肉质鲜嫩的大闸蟹，是需要懂得一些技巧的，尤其在时间上不能马虎，时间太长肉质会老，时间太短螃蟹不熟。下面一起来看看大闸蟹蒸多久最佳时间，带您了解大闸蟹蒸几分钟...

【主料】绿豆芽200g，干粉条50g，韭菜50g【辅料】葱花适量【调料】盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2汤匙【制作方法】1.粉条用温水泡软，韭菜洗净切段2.绿豆芽洗净，沥干水分备用3.葱切成葱花备用4.锅内放油，放入葱花炒出香味5.放入绿豆...

腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉...

nbsp;【XO酱炒饭材料】米饭1碗，鸡蛋1只，胡萝卜粒50克，玉米粒30克，青豆20克，XO酱20克，盐2克【XO酱炒饭做法】1.准备材料：胡萝卜切丁，玉米棒切出玉米粒，剩米饭一碗2.米饭用鸡蛋拌匀3.炒锅烧热油，放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆，炒熟4....

导语：春季4月食欲逐渐大开，天气变暖趋势明显升温。许多鱼、螃蟹都开始冒泡了，这时候可是捕捉海鲜的大好机会。此时渤海、黄海盛产种类繁多的海鲜产品。4月比较出名的海鲜有有螺蛳、河蚌、黄鲫鱼等等。如果你想4月做顿海...

所需食材：糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉适量、具体做法：1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中火25分钟。2.趁空准...