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关于清蒸的百科生活
关于清蒸的百科生活
清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗
01-03
1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中,浸泡十分钟。2、把螃蟹抓起来用牙刷刷洗干净腿缝隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚脐翻出来,将里面的脏物弄出来。4、重新换水,把洗好后的螃蟹放到清水中再养1~2个小时即可。螃蟹属软甲...
清蒸鸽子怎么做 清蒸鸽子的做法
05-15
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,平时鸽子大家都是用来炖汤或者红烧,但其实清蒸鸽子也非常的美味,那清蒸鸽子到底该怎么做才好吃呢?这里就将详细步骤分享出来。清蒸鸽子怎么做食材:鸽子700克、姜1块...
如何清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼正宗做法
06-13
鲈鱼是一种常见的食物,鱼肉呈白色,刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,也是西餐常用鱼之一,可制鱼肚。今天教大家做最简单的清蒸鲈鱼,清蒸鲈鱼肉质细腻,鲜味十足...
小龙虾清蒸要多长时间 小龙虾清蒸多长时间最好
12-31
清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅,小一点的小龙虾水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的,个头大的,10分钟左右能熟。清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已,是严格按照隔水清...
清蒸狮子头怎么做 清蒸狮子头的做法
05-15
狮子头可谓是一道名菜,不仅历史悠长,时至今日,依然广受欢迎。除了常见的红烧狮子头,其实清蒸狮子头吃起来也别有一番韵味,快来和我一起学习清蒸狮子头的做法吧!清蒸狮子头怎么做食材:猪肉200克、莲藕150克、小葱1根、姜1块调...
清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼做法秘诀是什么
11-03
在众多的家常菜当中,鱼的做法算是比较难的,从选料到调味都有一些诀窍,今天为大家介绍一道家常菜,那就是清蒸鲈鱼,清蒸鲈鱼的做法大家都知道吗?这是一道典型的粤菜,传统风味,口感咸鲜,是很多大型宴席上的必备菜肴之一。清蒸鲈鱼...
清蒸石斑鱼是哪里的菜 清蒸石斑鱼属于什么菜系
04-18
石斑鱼是一种营养成分十分高的淡水鱼,肉质地嫩滑美味,口味极好,因此备受大家的喜爱。石斑鱼有很多种做法,以便留住石斑鱼的营养成分,大家一般会选择清蒸的,清蒸石斑鱼是十分美味的,那么清蒸石斑鱼是哪里的菜呢?一起来了解一下...
童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法
06-16
童子鸡其实就是还未打鸣的小公鸡,比起老鸡来说,它的肉质更加的鲜嫩,不含生长激素,对小孩和老人是很不错的滋养品。今天教大家童子鸡的做法,这道菜的特点是滋补养生,老少皆宜,赶紧学起来!童子鸡的做法食材:童子鸡200克、银耳5克...
清蒸河蟹怎么做 清蒸河蟹的做法
05-15
河蟹是生活中常见的美食,很多人日常都喜欢吃河蟹,河蟹的做法也是多种多样的,尤其清蒸是我们常吃的,那清蒸河蟹怎么做才好吃呢?清蒸河蟹怎么做食材:大闸蟹300克,姜一块调味料:酱油两勺清蒸河蟹的做法:1、首先将大闸蟹全身刷干净...
寒露节气饮食推荐:清蒸螃蟹
11-03
导语:寒露节气的到来是进补的好时机,对于吃货们而言,寒露得大吃特吃。寒露有一道饮食佳肴不得不提,那就是清蒸螃蟹,尤其是用大闸蟹当食材最好不过,同时寒露节气吃螃蟹有滋阴散热的功效,寒露节气的一大习俗既是吃螃蟹。那么我...
清蒸龙利鱼需要去皮吗 清蒸龙利鱼要去皮吗
01-02
清蒸龙利鱼需要去皮,龙利鱼属于一种深海优质鱼,鱼鳞比较坚硬,很难被蒸熟,就算被蒸熟口感也不好吃,反而容易影响龙利鱼肉质,所以龙利鱼在蒸的时候需要将其去皮,蒸出来的龙利鱼肉质才鲜美、可口。龙利鱼去皮方法:用刀在龙利鱼的...
石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼的做法步骤
07-09
石斑鱼是一种鲜嫩可口的美食,最常见的做法就是清蒸,清蒸石斑鱼不仅能把鱼肉的鲜味激发出来,而且也比较健康,老少皆宜。喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧学一学!石斑鱼的做法食材:斑鱼1条、大葱10克、小葱10克、生姜1块、料酒1勺、...
清蒸黄骨鱼的做法 清蒸黄骨鱼怎么做
05-15
黄骨鱼,也被称为黄辣丁,是生活中常吃的一种鱼类,吃法也是多样性,有喜欢用来红烧的,也有喜欢用来做干锅的,但我经常就是清蒸黄骨鱼,特别鲜甜,家里大人小孩都爱吃,下面就把这道清蒸黄骨鱼的做法分享出来。清蒸黄骨鱼怎么做食材:黄...
清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌的做法
05-14
象拔蚌营养价值丰富,最常见的做法是用来炖蛋,或刷火锅,可其实吃海鲜最好的吃法就是白灼,力求吃到那最原汁原味的鲜美,清蒸象拔蚌就是最原汁原味的鲜美,制作的过程也很简单,一起来学习吧!清蒸象拔蚌怎么做食材:象拔蚌1只,大蒜3瓣...
白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,你绝对会爱吃
11-04
一般我们白菜都是拿来炒着吃,然而吃腻了炒白菜怎么办?教你做清蒸白菜,味道非常的好,你绝对会喜欢吃的。食材:粉丝1把、白菜1小颗、蒜粒6粒、小米椒2根、盐1勺、一勺半生抽、一勺香醋、蚝油、少许盐。做法:1、去1把粉丝在凉...
清蒸鲫鱼的做法 怎么清蒸鲫鱼才好吃
09-25
清蒸鲫鱼的做法是,准备鲫鱼1条,大葱、姜、盐、料酒、豉油等食材,将配料切好,鲫鱼洗干净腌制好,上锅蒸熟,然后捞出淋热油即可,清蒸鲫鱼的做法具体如下。清蒸鲫鱼既保留了鱼肉的清香,同时也保证了营养价值,怎么清蒸鲫鱼才好吃?快...
清蒸排骨的家常做法 怎么做清蒸排骨
07-26
排骨中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干。姜切丝,小葱切葱花。排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟。放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。怎么做清蒸排骨食材:排骨2根、姜1...
清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼怎么吃
06-26
现在很多人都比较注重饮食健康,怎么吃更健康,吃哪些东西更健康,都是大家比较关心的问题。鲍鱼是非常滋补的食物,鲍鱼怎么吃好呢?教大家这道清蒸鲍鱼,口感清淡,味道鲜美。鲍鱼怎么吃食材:鲍鱼6只、葱花10克、姜末适量、蒜末适...
清蒸大闸蟹一般蒸几分钟 大闸蟹清蒸要蒸多久
01-03
一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了,3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟,而4两以上较大的大闸蟹则需要蒸15分钟左右,如果蒸的时间过长的话会使蟹膏、蟹黄流失,因此热水蒸能更好地控制时间,肉质吃起来会更加的鲜嫩,螃蟹也不...
清蒸澳洲龙虾窍门 澳洲龙虾的营养价值
12-31
首先是要先将水煮开,开水能充分将虾的鲜美更好的散发出来,要将龙虾清理干净,虾线、虾包、虾的长刺都要去除。清蒸澳洲龙虾只需要简单的调味料即可,浓油赤酱则会掩盖虾的鲜美。龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、放进蒸锅,蒸至熟...
清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做好吃
09-08
鲳鱼洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟,腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油,油温烧至7成热,将热油淋在鲳鱼上即可。清蒸鲳...
清蒸鳊鱼的做法 如何做清蒸鳊鱼
08-22
鳊鱼洗净,鱼身划上几刀,鳊鱼抹上盐和料酒腌制半个小时,碗里放盐、糖、味精、蒸鱼豉油拌匀,姜片切丝,红椒切圈,葱切成丝,鳊鱼塞上葱丝和姜丝,锅里加水,将鳊鱼放上锅蒸熟,鳊鱼蒸好后倒入酱汁,鳊鱼上铺上姜丝、红椒圈和葱丝,热锅冷油...
鲍鱼清蒸几分钟 鲍鱼清蒸多长时间
08-26
鲍鱼清蒸5~15分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼在清蒸时,最好将其切好花...
清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹
08-24
梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,蒸锅中放入适量清水,把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,梭子蟹盛盘,把姜切丝,在碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸...
清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼的家常做法
06-26
鳜鱼是一种非常具有健康的食物,非常适合清蒸。今天教大家做一道清蒸鳜鱼,将鳜鱼清洗干净之后,放上配料,入锅蒸熟,淋上热油即可。鱼肉细嫩,营养价值极高,老少皆宜。清蒸鳜鱼的家常做法食材:鳜鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、花椒1...
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