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关于辣子的百科生活
关于辣子的百科生活
辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法
05-26
兔肉有“荤中之素”的美誉,不但有肉的口感,还不用担心热量过高,肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。今天教大家一道香辣可口的菜肴辣子兔丁。辣子兔丁属于比较重口的菜肴,但是风味好,香辣美味,很多人喜欢吃。辣子兔...
辣子肥肠的做法 辣子肥肠的家常做法介绍
09-30
辣子肥肠是有名的川菜,香辣鲜脆,口感很好,是一道非常开胃的菜肴,很多人吃过一次之后就会爱上这种味道,今天小编就为大家准备了辣子肥肠的家常做法,快一起来看看吧。辣子肥肠的制作方法食材准备:主料:猪大肠辅料:干红辣椒、花椒...
小时候最怕的洋辣子已经卖到200元/斤了,你敢吃么?
11-24
洋辣子罐里的蛹有丰富的蛋白质,人们把它带壳用盐焗了吃,味道鲜美不输蟹黄膏。洋辣子现在的吃法也是花样繁多,成了一些高档饭店的特色美食。洋辣子现在数量少市场需求大,价格也是倍增,有地方卖到了二百多元一斤。小编就问你...
辣子辣手怎么办 尖椒辣手怎么处理
08-15
大家不经常做饭的人,在切完尖椒之后,肯定会因为手被辣椒辣的火辣辣的疼,用水洗都洗不掉。这时候应该怎么办呢?和小编一起来看看吧!辣子辣手怎么办方法一:食用油洗手如果切菜的时候,被辣椒辣到了手。可以将食用油涂抹在手上...
私家秘方油辣子这样做,让你做菜技能提高!
12-26
每当我们吃面或者冷菜的时候总是会滴上几滴辣油,一道菜品的味觉体验瞬间有了更大的提升!那么这个辣油究竟是什么呢?和我们吃的辣椒有什么不同呢?答案就在下面,关于油辣子的厨房秘密我们马上揭晓!食材:辣椒粉50g、金龙鱼菜籽...
梦见辣椒和桃子预示着什么 梦见辣椒和桃子什么意思
07-03
导语:辣椒火辣,桃子甘甜,是我们生活中很常见的食物,桃子象征着宝贵吉祥的意思,常常拿来比喻长寿健康,如果梦见辣椒和桃子预示着什么?梦见辣椒和桃子什么意思?到底好不好呢?马上为你解梦。梦见辣椒和桃子什么意思梦中的桃子,...
辣子鸡块的做法 辣子鸡块怎么做好吃
08-05
三黄鸡半只剁块,加盐、料酒、生抽腌制20分钟。干辣椒切段,姜去皮切片,青蒜斜切段。锅中放入适量油,油温烧至7成热,下鸡块炒至变色,捞出。锅中留底油,下入葱姜炒出香味,再下辣椒、花椒、青蒜炸出香味,倒入鸡块;。加入白糖、盐翻...
切辣椒后手很辣怎么办 辣椒辣手怎样快速止辣
10-01
经常做饭的朋友肯定有过这样的体验,那就是切完辣椒后,手也会超级辣,不停的洗手都没有用,感觉要一直泡在冷水里才能缓解。作为重庆人吃辣椒的时候是很爽可是切辣椒却是很难过的一件事,那么切辣椒后手很辣,如何才能缓解这个问...
云南的干椒辣子鸡好吃吗 干椒辣子鸡怎么做
12-29
干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料,精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成,选料精细,做工考究。具有麻辣鲜香,回味持久和开胃爽口的特点,不含任何色素和防腐剂。干...
辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做正宗
07-04
辣子鸡是特色传统菜肴,其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是非常美味的菜肴,喜欢吃的可以尝试着在家里做,绝对让你惊喜。辣子鸡怎么做正宗食材:青椒100克、鸡块200克、姜片5片、花椒5克...
辣子鸡块的家常做法 怎么做辣子鸡块
05-25
辣子鸡块属于川味美食,用到了干辣椒、花椒、胡椒粉等配料,口感丰富。制作辣子鸡块的步骤并不难,重点是要把握好味道和火候,鸡块一定要炸得刚刚好,这样才能做出香辣的口感。怎么做辣子鸡块食材:鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、...
辣子鸡是哪个省的名菜 辣子鸡是哪个省的菜
03-18
辣子鸡是四川省的名菜。辣子鸡一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子鸡最大的特点就是辣,如果外面卖的辣子鸡,炒出来的辣子鸡几乎全是辣椒,鸡...
如何做辣子鸡 辣子鸡的正宗做法
08-11
鸡腿肉洗净切块,干辣椒切成段,鸡肉加生抽、料酒、盐、十三香、淀粉,拌匀,腌制30分钟,锅里加适量油,油温烧至7成热,倒鸡块炸至变色,捞出,锅中放入葱、姜、花椒、干辣椒炒出香味,锅里加鸡肉块,调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻适,...
辣子鸡丁怎么做的 正宗四川辣子鸡丁的做法
08-29
蒜切片,姜切片,鸡腿切小块,油温烧至6成热,放鸡丁炸至金黄捞出,留底油,爆香姜蒜片,放花椒、干辣椒炒香,放鸡丁炒匀,加盐、鸡精炒匀,放花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀,盛出撒上白芝麻即可。辣子鸡丁怎么做的主料:鸡腿400克,麻花50克;辅料:...
青椒辣子鸡的做法 怎么炒青椒辣子鸡
07-03
青椒子鸡是一道特色家常菜,用子鸡做成,加入了青椒、红椒、姜蒜、豆瓣酱等配料,制作出来的菜肴色香味俱全。这是一道地道的川菜,香辣可口,味道丰富,还有着丰富的营养。怎么炒青椒辣子鸡食材:子鸡300克、青椒30克、红椒20克、...
蚬子的做法 辣炒蚬子的做法
06-20
蚬子肉大家喜欢吃吗?这是一种非常鲜美的海鲜,营养健康。今天教大家蚬子的做法。到底蚬子怎么做好吃呢?推荐这道辣炒蚬子,将蚬子肉洗干净,尖椒切好,油爆香之后,放入蚬子肉和尖椒一起炒至断生即可。辣炒蚬子的做法比较简单,你也...
正宗四川辣子鸡丁怎么做 做辣子鸡丁诀窍是什么
10-12
喜欢吃川菜的朋友,应该对四川辣子鸡丁印象深刻,这道菜以香辣口味为主,在四川,不同的地方做出来的辣子鸡丁口味也不一样,很多人应该都会在饭店点这道菜,不知道大家吃的是什么感觉,我吃过很好吃的辣子鸡丁,当然也吃过一些并不是...
歌乐山辣子鸡
04-30
歌乐山辣子鸡,是川渝地区一道经典的特色传统名肴。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,其营养丰富,味道鲜美。在做这道菜时,先将鸡腿洗净后剁成2-3厘米的小块,加入料酒、盐、水淀粉等...
辣炒蛏子的做法 辣炒蛏子怎么炒
08-14
蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外,还富含碘、硒、锌、锰等微量元素,据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。辣炒蛏子的制作方法食材:蛏子...
辣子鸡的做法 辣子鸡正宗与家常的做法
06-27
导语:辣子鸡非常有名的一道鲁菜,该菜的材料以鸡肉为主,加上辣椒、花椒等配料炒制而成。不过,该菜可以根据个人口味来烹制,没必要按照正宗的方式来,但如果你想吃正宗的,一起来看看以下辣子鸡的做法——辣子鸡正宗与家常的做法...
辣子鸡的做法 辣子鸡家常做法
08-16
鸡腿洗净去骨,切小块,鸡肉加盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟,碗中加鸡精、白糖、花椒油、香油做成调料,锅中倒油,加鸡肉炸一分钟,捞出,油温升至8成熟,复炸30秒,捞出,留底油,加入花椒、干辣椒炒匀,再加姜片和蒜炒香,加鸡肉...
油泼辣子的做法 自制油泼辣子的方法
09-02
干辣椒剪断,加花椒用搅拌机压成辣椒面,辣椒面里倒白芝麻和熟花生碎,盐1克搅拌好,锅里加适量油,油烧至有油烟冒出时关火,将热油倒在准备好的辣椒面上,最后淋上两滴醋即可。自制油泼辣子的方法主料:干辣椒10克;辅料:花椒1克,白芝...
普通饺子吃腻辣?来一发鸳鸯饺子吧!
01-07
【主料】饺子皮30个、饺子馅300克【配料】胡萝卜一段、黄瓜一段【做法】1、准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了,如果想了解可以根据文末方式查到我玫瑰花煎饺的做法里有。2、将饺子皮两面如图卷起花边。这个...
重庆辣子鸡是哪个地方的菜 重庆辣子鸡是哪里的菜
03-28
重庆辣子鸡是重庆地区的一道名菜,同时也是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。不同地区的辣子鸡虽然是同一道菜,但因各地的不同制作方法也有不同的特色,因此深受各...
辣子鸡怎样做 辣子鸡的简单做法
08-30
鸡腿肉切小块,加盐腌制40分钟,锅里加大量油,开大火烧热,鸡腿肉倒进去炸1分钟捞出晾凉,鸡肉晾凉后,转大火,倒入鸡肉再炸一次,锅中倒入适量油,小火,倒干辣椒、花椒和葱姜蒜炒香,倒入盐和料酒,转大火,倒入鸡肉翻炒2-3分钟,撒上白芝麻,出...
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