关于除腥的百科生活

说起猪肉，相信大部分人都非常的喜欢吃。猪肉煮熟了后非常的鲜美香嫩，和各种食材搭配起来做，味道也非常的好，可以提鲜，让菜更美味。但它毕竟是肉类，所以生猪肉腥味儿重，那么猪肉中的腥味怎么样才能够有效的去除呢?方式一：小火...

鲤鱼在日常生活中是很常见的一道鱼类食品，属于淡水鱼，营养价值高，含有丰富的蛋白质。很适合产妇食用，因为鲤鱼能起到催乳作用。但鲤鱼要是给有病的人吃就糟糕了，那样会让病人加快病情的发作率。想吃美味的鲤鱼，但又不想要鱼...

1、将河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。2、可用半两盐和5斤水，将活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可消失。如是死鱼，放在盐水里泡两小时即可。3、鲤鱼背上两边...

带鱼是一种比较常见的海鱼，鲜美又不失营养。生活中，我们经常会吃带鱼，因此大部分人都觉得带鱼是一种很容易捕捉的鱼，但是带鱼并没有我们想象中那么弱小，带鱼拥有锋利的牙齿，又被称为刀鱼。带鱼之间经常会厮杀，甚至有时会成群...

冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好过。从小编记事以来就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，据说在寒冷的天气喝上一碗羊肉汤，可以温暖全身。虽然寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了，但是羊肉的腥味，让很多人望而止步。羊肉...

大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味，导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?和小编一起来看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴...

烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。在这里整理了一些常见的去腥生活小窍门跟大家分享一下：一、给鱼肉去腥将鱼买回来后，可以先浸泡在盐水中放置一会儿，处理鱼的时候，要将...

鱼肉不仅营养丰富，味道鲜美，还易消化，是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。然而一条鱼，想成为一盘鲜美的鱼，可没那么容易~鱼本身就腥，加上现在河水污染、重金属超标严重，那怎样把鱼修干净，不腥，还吃的安心？这篇大家一定要好好看...

相信许多在家做饭的小伙伴们都遇到过这种情况，每当做鱼过后，总会对手上挥之不去的“鱼腥味”感到十分困扰，不管洗几次手、用多少肥皂都洗不掉!那难闻的腥味对许多人来说简直是酷刑啊……那么，手上的腥味该怎么处理?其实，生...

茶水去腥茶叶家家都喝，因此可以用茶叶泡水洗手去鱼腥。取一勺茶叶放于杯中泡上少量开水，茶叶泡开后，将滚烫的茶水倒入装有冷水的洗手盆中洗手即可将鱼腥味除掉。小贴士：如果手上的鱼腥味较重，则可以用泡茶的茶渣双手搓洗来...

   猪蹄味道鲜美，且含有丰富的胶原蛋白。如果将猪腿炖烂的话，其口感是很好的。但如果猪蹄做的方法不好，就会出现比较明显的骚味。那么，猪蹄如何去除腥味和躁味呢？和小编一起来看看吧！猪蹄怎么去腥味和躁味   将猪蹄放...

虾味道鲜美，营养丰富，不过虾的腥味却很大，这让很多人对虾的腥味很敏感，那么有什么方法可以去除虾的腥味呢?今天小编就和大家来分享一下煮虾时去除虾腥味的妙招。1、柠檬去腥法在烹制前，将虾在柠檬汁中腌制一会儿，或者在烹制...

1、放干鸭血：杀鸭子的时候要把血放净，血里的腥味会比较重，去掉后整只鸭子的腥味都会小很多。去掉的鸭血不用扔掉，可以做菜，比如鸭血粉丝等。2、切除异味部分：鸭子的尾端两侧有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。剪掉后可...

做过鱼的朋友都知道手上会留有鱼腥味，怎么才能去除手上的鱼腥味呢?方法有很多，小编在这里推荐5个最常用的方法。用茶水和牛奶洗手能将手上的鱼腥味去掉。还可以用姜，柠檬，泥土来擦手，鱼腥味也会被去除的。方法一、茶水做鱼...

1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋...

很多人都喜欢吃鱼，鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。如何去掉这可恶的鱼腥味，让更多的人都能尽情享受鱼肉的美味而不让鱼腥味成为这等美味佳肴的败笔呢?下面介绍几个给鱼去腥的小窍门。去鳞...

1、山楂：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、米醋：羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，沥干后用白酒搅拌捏挤，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用开...

我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃。怎样处理鸭肉才能够既美味又不腥呢?下面小编就给...

新鲜的羊肉买回来，都会有很腥的味道，也就是人们常说的膻味。那么，羊肉腥味怎么去除呢?下面这16个妙招你可以试一试。1山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。2蒜头炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加...

去除鱼腥线是为了去掉鱼的腥味，可以不去掉也可以去掉，在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下，或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过...

蒸鱼基本每个家庭都会去做，但有时候蒸鱼表面熟了，底部原来还没熟，再蒸又过火了，哪怎么办才把鱼蒸好呢？现在就来教大家一个小窍门，既可以除腥又可以把鱼蒸得均匀快熟。首先大家准备几根葱，几块姜片。小窍门：葱放在鱼的底下，把鱼...

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质...

1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含挥发油、有机酸等，这些...

拖把用久了就会产生一种怪异的腥味，而这样的味道很难去除。那么有什么好办法可以轻松去除异味呢?一起来看看吧!怎样去除拖把上的腥味妙招一：准备一盆清水，将拖把放进去浸泡，倒入2瓶盖左右84消毒液，并浸泡15分钟左右，最好不...

1、掉水：锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味。2、冷水浸泡：将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，期间我们要换水。3、啤酒法：将猪肉放入啤酒中，加入盐、胡...