关于营养学家的百科生活

晚餐过量饮酒有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。睡前饮酒，会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加...

桃子中含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、有机酸、维生素C、钙、镁、钾、铁等成分。桃子是高钾，低钠的水果，可以平衡体内的钾钠，维持电解质稳定。桃子中含有丰富的果胶和膳食纤维，可以增加饱...

皮蛋有营养，并且皮蛋的营养价值高于鲜蛋，这是因为在碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单蛋白质及氨基酸，使皮蛋中氨基酸含量增加，每100克可食用的皮蛋中，氨基酸总量高达32毫克，是鲜蛋的11倍，除甲硫氨酸、脯氨...

导读：注重孩子的成长，必须关注他们的营养状况。而中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。为了深入宣传学生时期营养的重要性，大...

牛奶你还只会用喝的？快试试这些牛奶的新花样吧！营养多多哦~家里有孩子的更得学学，不怕孩子不爱喝牛奶啦！果味奶香麦片粥食材：即食麦片30g、牛奶150ml、芒果半个、猕猴桃50g、梨50g、蜂蜜适量做法：1)准备原料2)将麦片放入锅...

六大营养素：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素。前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。六大营养素主要来自九大类食物：谷类...

导读：1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，制定了“全国学生营养日...

导读：学生作为我们未来的希望，是社会公众最需要关注的对象，而学生最重要的任务就是学习，在学生学习之时，我们要给到他们需要的营养，这样才能有精力去完成学业。全国营养日正是为了促进学生养成正确补充营养的节日，每年都会定...

西兰花炒肉材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。做法：1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即...

导读：你知道2015中国学生营养日是几月几日吗?自1990年起，中国学生营养与健康促进会在每年的5月20日都组织开展学生营养宣传活动。那么2015中国学生营养日是什么时候呢?中国学生营养日主题是什么?现在大家和万年历小编一...

导语：酷暑难耐的夏天，人们容易心烦意乱，精神疲惫，甚至是没有食欲。夏季养生主要以清淡饮食为主。下面，本站将向大家介绍几款夏季养生食谱，8道家常菜营养美味又健康。夏季养生食谱1、夏季养生食谱之凉拌西瓜皮材料：西瓜皮500g...

导语：公共营养师是一类新兴的职业岗位，随着现代社会职场竞争压力加剧，一些新兴行业悄然发展。公共营养师就是其中之一。公共营养师也是需要持证上岗的，比如说参加公共营养师报考，取得一定的证书，当然证书等级越高越好。那么...

原味麦片、水果麦片、“营养麦片”，一到超市，就挑花了眼。这营养麦片真如其名吗?其实并不见得。一般，原味麦片的配料表里百分百是燕麦，而所谓的“营养麦片”，其配料表相对比较复杂，除了燕麦，还加入了别的食材。比如小麦、大...

吃西兰花等十字花科蔬菜，可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。“西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者”。西兰花的5大功效，快告诉家里人1、强健骨骼西兰花富含钙和维生素K，两者相互...

导语：俗话说民以食为天，健康合理的饮食不仅能为身体补充营养，而且还可预防多种疾病。但是，在炎热的夏季，很多人都出现食欲不佳的症状，面对做好的饭菜吃了两口便不想再食用了。对此，家庭主妇可谓是一筹莫展。今天，本站小编就为...

本站综合我国教育采取九年义务教学，务必做到让每个小孩都能上学，然后国家拨款都总会遇到一些人从中作梗。爆料者：莲花白批发价0.15元，1.7元卖给食堂，而且发霉变质巧家县教育局纪委：食材采购确实存在赚取差价、虚开冒领行为...

专家：气候变暖致食物营养营养成分减少最近，根据美国哈佛大学的马休·史密斯(MatthewSmith)等专家研究称，因气候变暖导致的碳排放量的增加可能会导致小麦、水稻等重要粮食作物的营养成分减少，进而危害全球数亿最贫困...

茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，...

食用蘑菇成分中含钾45％、镁20％、钠1.5％、钙1.5％、铁1％、硫8％、氯1％。从蘑菇的矿物含量说，特别是钾、磷、硫的含量，跟水果不相上下。且大多数蘑菇都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇有“维生素A宝库”之称。蘑菇具...

1、西瓜瓤肉含糖量为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。2、西瓜果肉中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、维他命A...

导语：豆腐又叫水豆腐，它是用豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。它可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。大家都吃过豆腐，但你知...

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、...

米糊有营养。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。其中除含有钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还有维生素A、D、E、维C、B族维生素，营养丰富，食用后有一定滋补作用。米...

如果在植物里评选“营养宝库”，那一定非坚果莫属。从中医角度来说，坚果性温偏热，适量食用可温补身体，是冬日养生佳品哦~核桃护脑标兵特长：跟其他坚果相比，核桃有三大优势：首先，其富含维生素E和多酚，因此具有增强免疫力、抵抗动...

以前人们关心温饱问题，随着社会的发展，现在健康是人们普遍关注的问题，营养师、营养学也受到青睐，那么营养学专业好一点大学有哪些?营养学专业营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科，通过对营养学的历...