关于腊肉的百科生活

芥兰是一种气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥兰炒腊肉是一道传统家常菜，用芥兰和腊肉作为主要材料，用丰富的调味料，制作出了不一样的美味。腊肉炒什么好吃食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣...

小雪节气其中一条就是腌制腊肉，到春节的时候就可以吃到香香的腊味，这一饮食风俗是家家户户广东人承袭下来！广东人很爱吃腊味，各家各户的阳台，都挂满了正在风干的腊味有腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭…阳光下的腊味，仿佛在发油光，吃...

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。很多家庭过年时都会做腊肉，配以各种小菜炒在一起，非常的开胃下饭。蒜苗腊肉的制作方法食材：蒜苗100克腊肉300克姜1块蒜2瓣步骤：1.蒜苗斜切段，姜1块切末，...

冬至来临，又到了熏制香肠、腊肉的时节。传统的腊肉熏制过程中，会产生大量的烟雾及油污，造成大气环境污染，同时也存在消防安全隐患。下面由重庆天气君为你带来重庆铜梁腊肉熏制点地点的详细介绍。熏制价格目前，铜梁区采用街...

导读：在川渝地区，几乎每家每户在过年的时候都会制作腊肉这道特色菜，其制作方法主要是将猪肉腌好后再进行烟熏，也有其它做法是直接腌好后风干食用，只是这种烟熏类食物含盐量较高，对于一些特殊人群来说，并不适合食用。但如果是...

每个节气都有他的由来，而人们为了纪念他的由来往往会用各种活动来让人们记住它特别的地方，也正是这些不同的地方，有的人把它叫做习俗，那2018小雪节气的习俗我那些呢？这里面包括吃的，住的，用的都有那些讲究呢？我们平时又盖注意...

梦见吃腊肉是什么意思？做梦梦见吃腊肉好不好？梦见吃腊肉有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见吃腊肉的详细解说吧。梦见吃腊肉的相关梦境解析：1、梦见吃腊肉，预示着你近期你的家庭生活很好，...

【食材】豆角干、腊肉、蒜片、朝天椒段、青椒块、姜丝【调料】生抽、鸡精【做法】1、豆角干提前半小时用清水泡软，捞出后拧干水分。2、腊肉切片，蒜切片，姜切丝、朝天椒切段。3、起油锅，放入蒜片、姜丝爆香。4、放入腊肉煸...

在国内，飞机上能带腊肉，但一定要是真空包装的，如果没有打包好，那是不能上飞机的。但在国外，腊肉是不能上飞机的，根据相关规定，所有肉类或含有肉类的产品，无论是新鲜还是经过干制、腌烤、煮熟、冷藏、灌装的，在国外都是不允许带...

导语：民间有俗语冬腊风腌，蓄以御冬，意思是小雪节气的气候条件非常适合腌制腊肉，干燥寒冷的天气到来，农户人家便腌制起香肠、腊肉。等待春节来临再将腌制好的肉拿出来全家享受，久而久之，小雪节气腌制腊肉便成为传统的习俗了。...

白瓜洗净切片，腊肉切成片备用。姜切片，蒜切末;。锅中倒油，烧热后下入姜、蒜爆香，再下入腊肉片翻炒均匀，放入白瓜翻炒2分钟。最后放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。腊肉怎么做好吃食材：白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、...

导语：腌制腊肉要准备好新鲜食材，如猪肉、盐、胡椒粉等，要注意猪肉和盐的比例。有些朋友第一次腌制腊肉，所以想提前来了解一下，腊肉抹完盐要密封吗？腊肉抹盐后需要密封的吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容...

相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地...

导语：腊肉从鲜肉加工、制作到存放，具有肉质不变、香味长久与久放不坏的特点。如果家里的腊肉发霉了，那么，大家知道腊肉发霉洗干净还能继续吃吗？发霉的腊肉洗干净还可以继续吃吗？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要...

1、需要观察腊肉发霉的部位，如果里面的肉颜色正，则属于正常的霉，只需要切掉发霉部位即可。2、将发霉的部位切掉之后，用温水将腊肉洗干净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤即可食用。3、如果想继续保存的，可用干净纸包好，在外...

【方法一】1、将腊肉切成小段或者大块，装在一个无水无油的容器中。2、腊肉表面撒上适量的高度白酒，搅拌均匀。3、在容器密封处也抹一圈白酒，然后将容器密封。4、放置在荫凉通风的地方，就可以放心吃了。【方法二】1、用保...

快要过年了，很多地方过年必备腊肉，所以，不少家庭已经在开始熏腊肉了，但是，熏腊肉一定要注意安全，谨防一氧化碳中毒！近日，广西南宁有一女子家中熏腊肉将自己熏倒了。据悉，女子熏腊肉时紧闭门窗，导致一氧化碳中毒。还好消防员及时...

冬至来临，又到了熏制香肠、腊肉的时节。传统的腊肉熏制过程中，会产生大量的烟雾及油污，造成大气环境污染，同时也存在消防安全隐患。那么，重庆梁平哪里可以熏腊肉呢？下面由重庆天气君为你带来2023梁平免费熏制香肠腊肉地点的...

导语：腌制腊肉最重要要的一个步骤就是熏制，长时间的熏制会让腊肉的颜色变得越来越深，而且表面会富有光泽。有些朋友不清楚腊肉是切了泡水还是大块泡好？腊肉是要切了泡还是大块泡？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面...

导语：大家要注意，腊肉要选用新鲜的五花肉，再用盐和香料腌制并且经风干或熏制而成的。有些朋友准备蒸腊肉，但是不清楚腊肉切片蒸还是整块蒸好吃？腊肉是要切片还是整块蒸好吃？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好...

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。过年的时候吃上一口自己动手腌制的腊肉，你那会是怎样一个特别的新年？今天，名厨盛宴就跟...

1、在家中厨房或者客厅牵一根绳子，将腊肉挂在绳子上，能有效延长腊肉的保存时间，因为腊肉宜放在干燥环境。2、将腊肉分装在保鲜袋内，封口，放入冷冻层，即可保存。3、腊肉剁成小块，装入陶瓷的坛子里，然后把食用油烧热放凉后倒入...

腊味有着丰厚的历史，早在春秋时期，孔子当年教弟子便是每人收3块腊肉过日子的。腊肉至今已有300多年的历史，远在清朝初期，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，无法...

导语：腊肉需要好好保存，因为保存不当的话，很容易会出现变质的现象，这样会影响腊肉的口感，而且吃了对人体也不健康。有些朋友不清楚腊肉冷冻后还可以拿出来晒吗？腊肉冷冻后还能晒吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望...

导语：在冬天的时候，许多人都会自制腊肉，因为冬季是最适合制作腊肉的季节。有些朋友第一次做腊肉，所以想提前来了解一下，腊肉要晒太阳还是阴干？腊肉是要晒太阳还是要阴干？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看...