关于西餐的百科生活

1、西餐选料特别精细，在原科质量和规格上都有严格要求。2、西餐所用的调料十分讲究，除常用的盐、胡椒、酱油、番茄酱、芥未、咖喱汁等调味品外，还在菜肴中添加香料。3、沙司是西式菜肴的调味汁。沙司与菜肴主料分开烹调...

宋小宝用筷子吃西餐那一幕给观众留下了很深刻的喜剧形象，那你知道宋小宝吃西餐是哪一集吗？下面就来看看宋小宝在哪一集吃西餐吧！宋小宝吃西餐是哪一集宋小宝吃西餐是在电视看剧《第22条婚规》中的第一集，兰瑟公司的美女总...

今天小编教做的这3种汤最适合做西餐的头盘汤。推荐用小玻璃杯或白色搪瓷杯装，更文艺，逼格也杠杠的。芹菜奶油浓汤总计时间：6小时45分钟成品为8杯用料制作步骤培根中火干煎8分钟左右，煎脆了就取出，放厨房用纸上沥干油。锅中...

在国内的餐厅，主要分为中餐、西餐和快餐。一般来说，大多数人还是喜欢中餐。因为我们更喜欢属于我们口味的食物，不过现在选择快餐店的人也越来越多，而快餐店也很多，如汉堡王、肯德基等。但是，中餐和西餐有什么不同呢？一起来看...

西餐主食包括面包、牛油果烩薏米、印尼炒饭、咖喱鸡肉烩宽面、港式黑椒牛柳面等。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料...

吃西餐时是右手拿刀，左手拿叉。一般锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，可能一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。另外，法式餐是用刀边切边用餐，叉只是固定食物用的；在...

鼠尾草又名艾草，在罗马圣书中有记载，鼠尾草可以用作万药，对人体十分有益，由于它的芳香可以用来调味，鼠尾草在西餐中就成了常用的食物调料。食物搭配西方烹饪中，经常使用鼠尾草来腌制去腥，与中餐中用来去腥的葱姜汁相当。香草...

西餐摆盘常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等。罗勒在西餐中的运用不少，它可是大名鼎鼎的香料之王。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。薄荷是最为常见的...

通常是右手拿刀，左手拿叉，因为习惯于用右手的人居多数，右手的刀用来将肉切碎，左手的叉子用来顶住肉和插肉送入口中。对于肉、蔬菜、水果等有不同大小和外观的刀叉，以达到专具专用，方便使用的功能，同时使用的手法也不尽相同。...

【食材】土豆350克，火腿120克，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐少许，沙拉酱2大勺【做法】1、土豆（大）一个去皮切块蒸熟。2、鸡蛋两个，凉水入锅，煮8分钟。取出来入冷水拔一下，接着去壳切碎末。3、土豆晾凉后放入塑料袋，用擀面杖擀成...

西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包...

鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。通常点牛排，或是在高级...

1、西餐需要格外注重餐桌礼仪，首先要分清楚左右手分别对应的是叉子和刀子，若配备有汤匙的话，则要用右手拿。在拿叉子的时候，要用手部轻轻握住尾端，将食指按在叉柄上面，切忌不要握的离叉头太近。2、吃西餐的时候要把餐巾放在...

随着生活水平的提高，越来越多的人选择享受生活，其中就有可能包括吃西餐。吃西餐实际上有很多礼仪规定，如果不知道礼仪的话，很可能会闹出很大的笑话。那么，吃西餐怎么拿刀叉呢?一起来看看吧!吃西餐怎么拿刀叉吃西餐的时候，右...

刀叉的用法分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉；欧式用法则始终以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿朝上，则表示自己不吃...

西餐礼仪常识：1、预约：吃饭要事先预约，说明人数和时间，其次表明是否要吸烟区或视野良好的座位。2、服装：高档西餐厅要求男士要穿着整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。3、坐姿：就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可...

刀在右手，叉子在左手，这是最基本的西餐刀叉拿法。拿刀的时候刀要垂直放在手掌上，然后用你自己的食指顶着刀柄，掌心则要顶着刀柄底部。另外在用刀叉进行食物切割的时候不要让自己的肘关节抬得太高了，这样不容易切割食物。在...

西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜，开胃菜有冷热之分，热菜以汤菜、煎海鲜为主，汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。前菜之后是主菜，主菜是各...

    一般来说，大家习惯了吃中餐，也没有太多繁琐的礼仪。当我们出国旅游的时候，就要尊重其他国家的习俗，尤其是在吃西餐的时候。那么吃西餐的时候是左手拿刀还是右手拿刀呢？吃西餐礼仪又有哪些呢？一起来看看吧！吃西餐是左...

西餐牛排的做法，牛排放黑胡椒粉，海盐等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有粘稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。西餐牛排怎么做好吃？主料：牛排15克，红酒200克，白砂糖100克；辅料：黄油1块，海盐少许，...

西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿...

【所需食材】有机花菜1个、五花肉150克、葱1根、生姜5片、大蒜头4瓣【调味料】食用油1勺、老干妈1勺、生抽2勺、盐适量、糖适量【具体做法】1、先用盐水把花菜浸泡几分钟，再冲洗干净撕成小块控水。2、锅里水烧开后放花...

在中国吃饭很少用刀叉，都是用筷子，除非是在西餐厅里吃牛排，不然在中国吃饭都是使用筷子。毕竟筷子是中国常用的饮食工具，也是世界上常用的餐具之一。不管是用筷子或是刀叉都是餐桌礼仪的象征。下面我们一起了解一下刀叉的...

导语：七夕迎来，晚上你有什么打算，不少人就发愁晚餐吃什么、去哪里散步之类的。很多西餐都会推出优惠的套餐吸引情侣。那么七夕和女朋友吃什么?如果你不是吃烤肉、烤鱼、火锅，而是吃有情调的西餐，那么小编在此为你介绍情人...

现在很多年轻人喜欢吃西餐，还自豪地认为西餐更健康，毕竟西餐不像中餐炒菜炒得多，所以第一感觉是：应该脂肪少、能量低吧？脂肪少、能量低？很多西餐美食听到这等夸赞，肯定会窃喜：看来我脂肪藏得不错，吃得人竟然没发现。其实很多西...