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端午节包粽子手抄报图片 2018年端午节手抄报图片

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导语:差不多还有一个月的时间就是端午节了,吃粽子,吃粽子,搞事情啊,搞事情!这就是小编每年过端午节的主要基调。但是每年都去超市买现成的粽子偶已经觉得很乏味了,所以,今年的端午节小编打算搞粽子了。先来端午节包粽子手抄报图片,我们搞粽子的同时也别把今年的手抄报忘了,2018年端午节手抄报图片现在就开始。

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端午节教你一起包粽子

原料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品

做法:干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净

糯米淘干净后,用水浸泡几个小时,五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天(我腌了一夜加一上午),香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制

咸蛋黄里加入小半杯白酒,上蒸锅蒸15分钟,蒸好冷却后,每个切两半

包粽子:先挑两片完整的粽子叶,把前端硬的蒂部剪掉,两片粽叶叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填一把糯米,放几块肉和香菇,放入半个蛋黄,再放入一些米,盖上肉和蛋黄,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,用绳子捆起即可

高压锅里,加水没过粽子,上面最好压点东西,比如一个盘子神马的,煮一个小时关火焖几个小时

注意:粽子叶多清洗几遍,去除干粽叶的味道

肉要多腌一段时间,这样肉才能入味,蛋黄一定要事先用酒蒸一下,要不然会有腥味

俺这包法不是教程哈,只是我的喜欢~~~我知道高手们包得比我好看百倍

最最简单的三角粽,是我们这里传统粽子的形状,因为从小能看到的粽子就是这样的,等我长大后看到有那种方便速冻粽子卖的时候,我才知道原来粽子和人一样,每个地方都不同,有四个角的,还有枕头状的~~~~~~

但我最喜欢的还是三角的,这是一种习惯。

下面为蜜枣粽子的详细做法:

蜜枣粽子的做要点提示:第1步中提示:粽叶洗净(一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的)用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断

第5步提示:煮粽子时,锅中加水一定要没过所有的粽子

材料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克

1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。