油甘鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，章红鱼为鲹科鰤属的鱼类，二者营养丰富，肉质鲜美。那么怎么区分它们呢?
油甘鱼和章红鱼可以根据其外观、生活环境两方面来区分。
油甘鱼的外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子，幼鱼和成鱼的体型变化较大。而章红鱼体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆，鱼背呈灰蓝色或橄榄色，有时还有粉色珠光。另外，油甘鱼分布于日本海及台湾以南海域，生长适温为20℃至30℃，而章红鱼主要分布在热带和亚热带海域，栖息区域比较大。此外，油甘鱼是一种回游鱼，它自春季至夏季由南向北洄游，自秋季至冬季由北往南回游，而章红鱼并不是。
