“焊”粽子
烧法奇特,粽子煎过后还要撒一把葱花,甜咸焦糯好美味~
准备材料:粽子(甜粽) 3个、葱花 一把、油、糖、盐、水
做法:
1、粽子切块,切葱花。
2、热油,放粽子煎一下,焦一点好吃。
3、弄一碗水放盐、糖调一调。
4、水煮到差不多收干了,撒葱花,装盘。
油煎粽子
准备材料:熟粽子、油、鱼露、香菜
做法:
1、冷粽子切片,香菜洗净切段;
2、锅里油烧热,放入粽子片,煎至两面金黄;
3、煎好的粽子片盛出,撒上香菜,点鱼露吃即可。
拔丝粽子
准备材料:素粽、白砂糖、面粉
做法:
1、煮两个粽子煮熟后放凉;
2、把粽子切成小块,在粽子上沾一些薄薄的面粉;
3、油锅加热至中火,油热后下锅炸至表面酥脆取出;
4、放到厨房纸巾上吸掉多余的油;
5、另起一个锅,放砂糖和少许水煮糖浆,煮到糖浆稍微变褐色,倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里即可。
“焊”粽子
烧法奇特,粽子煎过后还要撒一把葱花,甜咸焦糯好美味~
准备材料:粽子(甜粽) 3个、葱花 一把、油、糖、盐、水
做法:
1、粽子切块,切葱花。
2、热油,放粽子煎一下,焦一点好吃。
3、弄一碗水放盐、糖调一调。
4、水煮到差不多收干了,撒葱花,装盘。
油煎粽子
准备材料:熟粽子、油、鱼露、香菜
做法:
1、冷粽子切片,香菜洗净切段;
2、锅里油烧热,放入粽子片,煎至两面金黄;
3、煎好的粽子片盛出,撒上香菜,点鱼露吃即可。
拔丝粽子
准备材料:素粽、白砂糖、面粉
做法:
1、煮两个粽子煮熟后放凉;
2、把粽子切成小块,在粽子上沾一些薄薄的面粉;
3、油锅加热至中火,油热后下锅炸至表面酥脆取出;
4、放到厨房纸巾上吸掉多余的油;
5、另起一个锅,放砂糖和少许水煮糖浆,煮到糖浆稍微变褐色,倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里即可。