鸡胸肉可以冷藏3-5天。鸡胸肉用保鲜膜密封，放在冰箱中冷藏保存，在3摄氏度，一般可以存放3-5天。如果放在冷冻室一般可以保存3-4个月，但是为了保证肉的口感和新鲜度，一般最好在一个月内把它们吃完。
鸡胸肉的做法
食材：
去皮鸡胸肉一块，料酒适量，姜一小块，蒜4瓣，小香葱4根，大青椒(不辣)一个，小米辣(点缀)一个，香菜(装饰)一棵，色拉油适量，花椒15～20粒，盐少许，白糖少许，麻油1勺。
做法：
1、去皮鸡胸一块，洗净。
2、锅中放清水，加料酒放鸡胸煮熟。
3、煮鸡胸的同时，准备一个大青椒，一个小米辣，四根小香葱，一棵香菜全部洗净。
4、姜和蒜拍扁再切碎放碗中，大青椒去蒂刨开去筋，切碎装碗，小米辣切碎放入，小香葱切碎放入。
5、炒锅放色拉油烧热，放花椒煸香，捞出并研磨碎。
6、热油浇葱椒上。
7、花椒碎倒入葱椒碗中，加少许盐，少许白糖，1勺麻油搅拌均匀备用。
8、鸡胸煮熟捞出稍凉切片摆盘。
9、淋上葱椒麻油汁，点缀香菜，吃之前拌匀，清新清香。
