水是我们生命里最重要也最基础的一种物质，我们每天都离不开水。但是喝哪种水好，这是一个问题。生活中常见的有自来水，桶装水。那自来水烧开了喝安全吗?我们是喝烧的开水好还是桶装水好?
自来水烧开了喝安全吗
安全和不安全只是相对来说的。很多人都认为开水经过高温杀菌，喝起来比较放心。其实，在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属、水垢和致癌物。而且水在加热的过程中，失去氧气太多，伴随着烧开的沸水现象，水中的氧气基本都挥发掉了，钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底，长期饮用不利于新陈代谢。
喝烧的开水好还是桶装水好
江湖流传自来水中含有硝酸盐物质，微生物会将其转化为亚硝酸盐物质，对于人体容易造成威胁。但是任何物质都要有一个“量”的限定;自来水中的亚硝酸盐含量仅在每升10毫克以下，不会对人体造成伤害。只要是经过国家标准认定的水，其实并不会存在问题，完全可以放心饮用。
相反很多人因为桶装水比较贵，就觉得这样的水更加安全靠谱;但其实，无论是桶装矿泉水还是桶装纯净水和自来水差别并不是很大。不光如此，桶装水还存在一定的安全问题，桶装矿泉水和桶装纯净水的细菌总数合格率在83.3%，细菌和酵母菌合格率在77.8%;如果饮水机处理不当，就会造成微生物的残留和侵害问题;想喝桶装水可以，但一定要定时清洗饮水机，保证它是安全的。
