在日常生活中，很多人特别喜欢吃山竹，除了价格有点贵，也不是你想吃就能吃到的，即使大型的超市不是山竹的季节也不一定买的到。比如说小编去了几个不同的超市也没有买到心仪的山竹，那么山竹究竟是那个季节的水果呢，什么时候吃山竹比较好。
山竹什么时候成熟
五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5.6月份是旺季，市场上的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹的功效
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴梿之燥热。在泰国，人们将榴梿山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴梿上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
怎么挑选山竹
挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。
山竹怎么保存
山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
山竹算是一种得天独厚的水果，种植成本不高，但需种植七八年才可收获。关键中国还很少，基本上都是进口的。可能这就是山竹为什么贵了。
