排骨洗净，剁成块。锅里加清水，放入排骨，加姜片和料酒，焯烫至半生半熟，捞出。锅里放油，放姜片炒香，再下焯好的排骨，炒至微黄。再加入生抽、老抽、蚝油一起翻炒。倒入可乐，大火煮开，再调入适量盐，转小火焖煮，收汁后，盛出即可。
可乐排骨怎么做好吃
用料
排骨500克，可乐1瓶，生抽2勺，老抽1勺，姜片适量，料酒适量，蚝油1勺
可乐排骨的做法：
1、排骨500克洗干净，剁成小块;
2、锅里加清水，放入排骨，加姜片和料酒1勺，焯烫至半生半熟，捞出;
3、锅里放少许油，放姜片炒香，再下焯好的排骨，炒至微黄;
4、再加入生抽、老抽、蚝油一起翻炒;
5、倒入适量可乐，大火煮开，再调入适量盐，转小火焖煮;
6、收汁后，盛出即可。
小贴士：
排骨在做之前，一定要提前焯水，去掉血沫，但焯水的时间不能太长。
