螃蟹放清水中，用牙刷刷洗干，螃蟹放入蒸格中，放上姜片，生姜取2片切成末，然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖，调成酱汁，锅里加入清水，将螃蟹放上蒸锅，大火蒸15-20分钟，螃蟹蒸好后取出即可。
怎样蒸螃蟹
材料：
螃蟹1000克，生姜5片，生抽1勺，料酒1勺，白糖少许，香油1勺，香醋少许，
蒸螃蟹的做法：
1.螃蟹放入清水中，用牙刷刷洗干净。
2.螃蟹放入蒸格中，放上姜片。
3.生姜取2片切成末，然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖，调成酱汁。
4.锅里加入清水，将螃蟹放上蒸锅，大火蒸15-20分钟。
5.螃蟹蒸好后取出即可。
小贴士：
螃蟹蒸的时候，要把螃蟹绑好，否则螃蟹会乱动。
螃蟹放的时候要肚皮朝上，这样蒸的时候，蟹黄不会流出来。
