快速面是我们生活中最常见的食物,平时我们都习惯了泡着吃,或者是煮着吃,其实快速面炒着吃才是最美味的。怎么做炒快速面呢?今天教大家快速面的做法,用快速面、白蘑菇和香肠作为主要材料,加入多种配料一起炒制而成,风味独特。
怎么做炒快速面
食材:
快速面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根
调味料:
食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克
快速面的做法:
1、白蘑菇切片,香肠切片,蒜切末,姜切末;
2、快速面用水泡散,捞出;
3、平底锅倒油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜、香肠煸炒出油,加入白蘑菇炒软,再把快速面放进去,炒散,调入蚝油、生抽、白胡椒粉、小葱;
4、炒至断生后,盛出即可。
小贴士:
快速面泡好之后,放入冷水中浸泡一下,这样面条的口感更加劲道。