带孩子去超市时，很多孩子都喜欢买海苔吃。由于很多妈妈都认为海苔是个好零食，营养丰富，所以对于孩子喜欢吃海苔这种爱好，也不会多加阻止，有时反而还主动给孩子买很多来吃。然而，海苔其实并没有想象中的健康。海苔听起来高大上，其实主要原料就是我们日常吃的紫菜。
紫菜是个好东西，海苔沾了它的光
在藻类家族中，紫菜可是一颗耀眼的明星食物，其蛋白质与胡萝卜素含量遥遥领先，而且可溶性膳食纤维含量也名列前茅。
紫菜的可溶性膳食纤维含量比干海带高出2.5倍，有缓解干燥、促进肠道健康、预防便秘等很多功效。
此外，紫菜中各类矿物质的含量，也统统比它的“仁兄”海带高不少。
所以，以紫菜为主要原料制成的海苔，营养自然也跟紫菜“沾光”不少。
可是，仅此一点，就能认为它是健康的零食吗？
海苔≠紫菜，营养隔着几条街
你在吃的时候就没有发现，海苔要比干紫菜好吃多了吗？
明显地，海苔会更脆更香。
虽然海苔主要原料是紫菜，却跟干紫菜不是一类食物，国家标准中也对两者进行了明确的区分。
把紫菜进行脱水干燥后，就得到了干紫菜。可见，制成干紫菜的过程中，并没有额外添加别的东西，所以原料很“单一”。
而海苔，是紫菜的“华丽转身”，即以紫菜为原料，添加了调味料以及一些增香调味的食品添加剂。
显然海苔中的成分不再单一，营养也远比不上紫菜。
10小包海苔，占了每日孩子食盐量的1/2
海苔营养减分的最主要原因，来自于其额外添加的调味料，这些调味料多是以食盐、酱油、味精以及糖为主。
这的确会让海苔的口感比干紫菜好得多，可也让海苔的钠含量迅速飙升，有的钠含量高达2000毫克/100克，换算一下便是，每100克海苔中就有5克盐。
这是什么概念呢？
以通常市售包装的海苔片为例，每一小包约含有海苔3克，如此算来一小包可以吃进钠含量60毫克，很多人一次性吃个十包左右是很正常的事儿，不经意间600毫克的钠吃进肚子里了，大概是1.5克的食盐。
而成人每日食盐量不要超过6克，5岁以下的孩子每天食盐量建议不超过3克，而2~3岁最好不超过2克。
除了盐多，还有糖和添加剂
如此看来，10小包海苔的含盐量，不是个小数目。
尤其是婴幼儿以及小孩子，每天钠的需要量本来就比成年人低得多，给孩子做的饭菜都追求清淡，少用或者不用含盐调味料，而海苔就像个高盐“炸弹”。
高盐膳食不仅会给孩子身体带来负担，更重要的是可能会让孩子爱上重口味，而遗忘了享受食物本来的滋味，耽误了整个饮食习惯的养成。
所以，高盐零食还是少吃为妙。
除了盐多的“硬伤”之外，海苔还会额外添加的糖、食品添加剂等成分，会增加身体的负担，也应该加以限制。
吃海苔，不如吃干紫菜
首先，选择干紫菜代替海苔更健康。
无论是紫菜鸡蛋汤、可爱的寿司卷（紫菜包饭）还是紫菜煎蛋，都是经典的紫菜系列美食，营养丰富且味道鲜美，何乐而不为？
其次，购买海苔时需认真关注配料表与营养成分表。
多款比较后选择钠含量低、食品添加剂种类少、较为接近天然紫菜状态的为好。
现在市面上有的烤海苔主要用香菇、肉桂、丁香、胡椒粉等天然调味料来改善口味，而盐含量大大降低，相对来说健康得多，偶尔吃吃可以选择。
