>
2. 取少许虾皮,倒适量清水,浸泡 5 分钟;
3. 打四个鸡蛋,搅拌均匀,搁置备用;
4. 锅中倒适量食用油,先将蛋液炒熟,再放虾皮、韭菜翻炒,最后加半茶匙食盐、1 茶匙料酒,翻炒调味后,即可装盘。
图文推荐