导语：年年过腊八节，除了喝腊八粥我们还要泡腊八蒜，清理一年的账务，好好盘算着怎么过年。而小编也是不得闲，在今年腊八节到来前还有2019腊八节图片大全要准备。这些2019腊八节习俗图片高清希望你能喜欢。
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自先秦起，腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。到了宋代，腊八节要喝腊八粥的风俗无论在宫廷还是民间均已盛行。皇帝会在这天向王公大臣赐腊八粥，向寺院发放米果等食物。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”后随佛教盛行，腊日与佛祖成道日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。
“腊”的含义有三：
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。
传统习俗里，这一天要吃腊八粥，并开始做过年的准备。腊八粥，就是粥类里的“大锅烩”，材料丰富，煮得一锅热热闹闹。相传，释迦牟尼于腊月初八日得道成佛，故佛门弟子以此为重大节日，广施粥米以敬佛，腊八粥也因此有“佛粥”之名。
发展至后世，腊八节喝腊八粥已成为全国各地妇孺皆知的饮食习俗。华北地区则会在腊八时节将蒜瓣泡入米醋中，制成“腊八蒜”。其蒜瓣色泽青翠，别样的酸辣风味是享用面食时的最佳伴侣。
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