导读：三九是指冬至后的第三个九天，即冬至后的第十九天到第二十七天。三九是一年中最冷的时候，寒气特别重，所以不穿暖点出门是容易被冻着的。不少人在三九天养生进补，希望自己在三九天里能够温暖平安度过，那么三九天抗寒吃什么好？三九天如何进补呢？和万年历小编一起去看看吧。
蔬菜
三九天抗寒吃什么好
应季蔬菜
数九时是一年中天气最寒冷的时候，低温会加速身体内维生素的代谢，饮食中应该要及时补充能量，维生素可以增加身体的耐寒能力和身体免疫力，而且，蔬菜应季营养价值是全年中最好的。
数九天常见的应季食物有：白萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、红薯、紫薯、菠菜、茼蒿等。
应景肉类
肉类食物中蛋白质含量较高，三九天温度较低，食用高蛋白食物可以为身体补充能量，提高身体的御寒能力，长期食用还可以提升身体的免疫力，强健体魄。
三九天推荐的肉类食物有：鸡鸭鱼肉、羊肉、牛肉、猪肉、鹅肉、兔肉、虾仁等。
应季水果
三九天时气温较低，空气也十分的干燥，南方天气湿冷、北方天气干冷，日常需要多摄取水分，水果中含有大量的水分，还含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用后对身体有养护作用。
水果
三九天推荐的时令水果有：马蹄、雪梨、山楂、猕猴桃、雪莲果、甘蔗、柑橘、苹果等。
五谷杂粮
五谷杂粮指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，也做粮食类食物的泛称，数九天时身体的新陈代谢减慢，五谷杂粮含有维生素、矿物质、花青素、粗纤维、蛋白质、糖类物质等营养成分，数九天食用五谷杂粮有提高身体免疫能力、促进身体新陈代谢的作用。
数九天推荐的五谷杂粮有：红豆、红米、白扁豆、黑米、黑豆、小米、粳米、燕麦米、紫米、芡实等。
三九天如何进补
三九天要注意“冬藏”
三九天气，养生专家提醒大家，此时一定要注意“冬藏”养生，晨练是好习惯，但也要看天气，还是见到阳光才出门，锻炼的时候不要大汗淋漓，要“收”一些。
冬季进补也要谨慎，不可过度，如果感冒咳嗽了，就要暂停进补，疲劳了、体力差了，不要光想着进补了事，而是要注意调节起居饮食，注意锻炼身体。
此外还要注意合理膳食，同样可以提高机体的御寒能力。
牛肉
三九天要护好肾
肾为先天之本，中医认为冬主肾，肾精又是五脏之精的根本，有“冬不藏精，春必病温”的说法，因此冬季是固肾的好时机。
在避免过分疲劳的同时，更要注意节欲、少酒，避免酒色过度造成的肾精亏损。
特别是在比较寒冷的三九天气更需要注意护好肾。这时可适当进行食补，多吃一些高热量和含有丰富蛋白质的食物，如羊肉、狗肉等。
一早一晚补阳气
三九天里阳虚的人会很多。怕冷、手脚发凉、爱拉肚子、胃疼、痛经的人都可能属于阳虚，阳虚就要补阳。补阳可以用这几个办法。早上，人们可以面向东方做深呼吸。
这样阳气可以从“劳宫穴”进入人体，直接养我们的心肺;傍晚太阳快落山的时候，人们要背对夕阳，让阳气从“脑户穴”进入人体，直接养我们的肾。
此外，人们还可以多吃些鸡肉汤、牛羊肉汤、猪肉汤以及黄鳝、韭菜等等。
鸡汤
“三九”寒天合理膳食御寒
三九时节，天气比较寒冷，此时御寒成为了最为关键的事情。可以通过合理膳食，以达到御寒的目地。在日常饮食中不妨适当增加主食和油脂的摄入，同时保证优质蛋白质的供应。
羊肉、牛肉等肉类食物中富含蛋白质及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效，吃这些食物可增强内分泌功能，从而达到御寒作用。
还可适当多吃一些辛辣的东西，如葱、姜、蒜、胡椒等，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
