导语：腊八节是佛教举行盛大祭祀活动的日子，而腊八节这天有一传统习俗，那就是要吃腊八粥。不过要想吃到正宗的腊八粥，必须要掌握熬制腊八粥的技巧，这样才能熬出好吃可口的腊八粥。那么，熬腊八粥的时间一般要熬多久?以下小编为大家介绍熬制腊八粥的时间及相关制作腊八粥的技巧。对了，腊八节吃腊八粥益处多多，一定要吃哦。
熬腊八粥的时间 腊八节吃腊八粥益处多多
腊八粥
一、熬腊八粥的时间
熬腊八粥的时间要看你的锅和份量。
大概锅上蒸汽以后10-20分钟，看你个人需要。
煮腊八粥小技巧：
1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。
2、水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
3、粥煮好后，吃的时候再加糖。
腊八粥
二、腊八节吃腊八粥益处多多
在寒冷的冬季喝上一碗腊八粥，既可口又养生。但是，不同人群喝粥也有讲究。
腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意“吉祥、平安、健康”。除了习俗外，腊八粥特别符合养生的原则。现如今腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。
燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖;豆类不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，有助于提高人体免疫力，帮助延缓衰老;花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸;荞麦中含有铬，有加强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。
这些食材几乎都有自己的保健作用，无论是对强身健体，还是对控制血糖血脂，都有各自的意义，只需要按体质选择配合即可。
食用腊八粥的好处很多，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
