平凉是甘肃的地级城市，是古“丝绸之路”必经重镇，史称“西出长安第一城”，到西凉一趟，西凉有哪些特色小吃呢?
平凉特产一：静宁烧鸡
静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优良鸡种和静宁土种鸡，胡椒为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的静宁烧鸡色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，风味独特。
平凉特产二：平凉羊肉泡馍
平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的羊肉为主要原料，佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。
平凉特产三：平凉饸饹面
平凉饸饹面是甘肃平凉的特色小吃，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用白面，羊肉汤为主要原料没在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的平凉饸饹面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。
平凉特产四：平凉锅盔
平凉锅盔是甘肃平凉的特色小吃没历史非常悠久，相传起源于唐朝年间，选用小麦面粉为主要原料，然后和面，最后慢火烘烤，所制作出来的锅盔以“干、酥、白、香”著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
