经过多方了解打听，又找上供应商，隔壁的水产商户才将这种嚼不动，煮不烂神秘鱼的面纱揭开。原来这 根 本 不 是 草 鱼 ！是一种名为：脆肉鲩的鱼。
但这种鱼本身没有问题，也是可以食用的，只是特产于广东地带，还是广东中山市的地理标志产品，用平常的方式煮鱼是煮不好的，它有独特的吃法。
厨师决定换一种正确的方式来制作这种美味，看看会不会得到消费者的买单。
打成薄片，以涮羊肉的方式来吃这种鱼。
搞半天，是吃的方式不对。不过还好，不是鱼本身有问题，至少可以让消费者们放心。但同时，这种乌龙的发生，也是在于供应商在出售的时候，没有告知购买者，让不明真相的经销商和消费者背了锅。
经过多方了解打听，又找上供应商，隔壁的水产商户才将这种嚼不动，煮不烂神秘鱼的面纱揭开。原来这 根 本 不 是 草 鱼 ！是一种名为：脆肉鲩的鱼。
但这种鱼本身没有问题，也是可以食用的，只是特产于广东地带，还是广东中山市的地理标志产品，用平常的方式煮鱼是煮不好的，它有独特的吃法。
厨师决定换一种正确的方式来制作这种美味，看看会不会得到消费者的买单。
打成薄片，以涮羊肉的方式来吃这种鱼。
搞半天，是吃的方式不对。不过还好，不是鱼本身有问题，至少可以让消费者们放心。但同时，这种乌龙的发生，也是在于供应商在出售的时候，没有告知购买者，让不明真相的经销商和消费者背了锅。
