大蒜可以排毒，也是一种非常常见美味的食物作料，但大蒜有着很重的辛辣味，吃完还会有一股难闻的蒜味，很多人也是对它又爱又恨。
咖啡是现代人们都爱喝的一种饮料，混合牛奶蜂蜜、白砂糖都会撞出不同的口感。
不知道当大蒜和咖啡遇到一起，会撞出什么样的火花？
“大蒜咖啡”这个奇葩发明，世界首创大蒜咖啡又是日本人的脑洞，其次，这个大蒜咖啡，你别以为是咖啡里面加了大蒜调味，它根本就不是咖啡!直接就是大蒜做出来的!
正常的咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的，然而这个咖啡却不用咖啡豆，只用大蒜制作而成。这种“大蒜咖啡”外观和味道和咖啡无异，但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。因为不含咖啡因，所以希望在晚上喝咖啡的人以及孕妇都可以饮用。
这位“发明家”叫做下平，他一直经营着咖啡店，大约30年前，他因专心接待客人，烧焦了牛排和大蒜。当他用汤匙碾碎烧得焦黑的大蒜冲入热水饮用后，吃惊地发现有“像咖啡那样”的苦味。
退休后他就投入了这样的研究和实验，经反复摸索调整烤制方式和温度，终于在2012年制成满意的“咖啡”。
而且因为制作方法的因素，大蒜咖啡已经没有了大蒜的臭味，不用担心喝完之后会口臭，如果这咖啡卖出来了，你会不会买来试试呢？
