導語：作為一年中最後的兩個節氣，也是最冷的兩個節氣我們都是要特別注意一下的。那麼2019小寒和大寒分別是什麼時候呢？一般來說這兩個節氣都是在公曆的1月份也就是臘月的時候了，想知道2019小寒大寒是指什麼時候，就請往下看吧！
2019小寒大寒是指什麼時候 2019小寒和大寒分別是什麼時候
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2019年小寒節氣是在1月5日。
2019年大寒節氣是在1月20日。
小寒節氣介紹
小寒是第二十三個節氣，在公曆1月5-7日之間，太陽位於黃經285°。按農曆月份排序，是24節氣中倒數第2個節氣(最後一個是大寒)，而按公曆來看，它則成了每年的第一個節氣。
對於中國而言，小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
小寒三候
我國古代將小寒分為三候：
一候雁北鄉，
二候鵲始巢，
三候雉始鴝。
解釋：古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，並且感覺到陽氣而開始築巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
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小寒氣候
寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律，少數年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節氣竟是大雪哩！》》小寒吃什麼
四川盆地冬暖顯著，隆冬1月，三峽以東霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而盆地北部最低氣溫卻很少低於零下5℃，盆地南部0℃以下的低溫更不多見。我省隆冬最冷的地區是川北高原北部，最低氣溫在可達零下30℃左右，天寒地凍，滴水成冰。
川西南低海拔河谷地帶，則是我省隆冬最暖的地方，１月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現０℃以下的低溫。加之逆溫效應十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長。盆地冬季最低氣溫不低，有利於不春生產，也適宜發展多種經營。“受命不遷，生南國兮”的柑桔，生長一般要求最低氣溫不低於零下５℃、年溫高於15℃，盆地內絕大多數地區都能滿足，副熱帶植物也幾乎應有盡有。四川號稱“天府之國”，得天獨厚的氣候條件，應當是一個很重要的因素。
大寒的介紹
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大寒，顧名思義，就是特別寒冷的意思。大寒是全年二十四節氣中的最後一個節氣，也代表著一年即將結束，新的一年即將來臨。
特徵
和小寒一樣，大寒代表著天氣的寒冷程度，所以在大寒這天天氣最顯著的特徵就是氣溫下降，變得特別寒冷。但是據歷年氣象記錄，中國絕大部分地區，大寒不如小寒冷，只有小部分的地區，大寒的溫度是全年最低的時候。
大寒吃什麼傳統食物
一、燉雞湯。到了大寒那天，南京的人飯桌就多了燉湯和羹。南京人主要選擇的是老母雞，或單燉、或新增參須、枸杞、黑木耳等合燉。
二、吃消寒糕。消寒糕是年糕的一種，吃消寒糕是北京地區的傳統習俗，寓意著吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。
三、煮八寶飯。民間有大寒節氣吃糯米的說法，糯米禦寒、養胃、滋補的作用，有而八寶飯的主要材料就是糯米。據說八寶飯源自於江浙一帶，經由江南師傅到京城做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習俗。
雞湯
關於大寒的諺語
一、過了大寒，又是一年。
二、小寒大寒，殺豬過年。
三、大寒到頂點，日後天漸暖。
四、冬至在月頭，大寒年夜交。
五、小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。
六、小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。
七、小寒、大寒多南風，明年六月早颱風。
