導語：冬季預示著氣溫越來越低，一些體質比較弱的人在寒冷的天氣很容易生病。那麼冬季寒冷吃什麼可以養生防病呢?其實喝湯是個不錯的選擇。想想在寒冷的冬天，一碗熱騰騰，冒滅香氣的滋補靚湯喝下肚裡去，在溫暖腸胃的同時，又能夠養生保健，那種感覺，是多麼讓人舒服。那麼，冬季養生湯都有哪些呢?想知道的朋友就隨本站小編一起去冬季養生湯食譜大全裡看看吧!
冬季養生湯食譜大全
冬季養生湯：羊肉湯
冬季養生湯：羊肉湯
材料：羊肉300克，羊雜200克，蔥姜適量。
做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。
功效：補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
冬季養生湯：花果杏仁湯
材料：瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。
做法：瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲熟即可。
功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養。此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無疑加速複本。
冬季養生湯：當歸紅棗老鴨湯
冬季養生湯：當歸紅棗老鴨湯
材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克。
做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗淨，薑切片待用。淨鍋上火，放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。
功效：當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、脣甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。此湯十分滋補，冬季食用養生效果不錯。
冬季養生湯：枸杞紅棗烏雞湯
材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：：將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
功效：補血養顏，益精明目。適合冬季身體虛弱或者面板乾燥者食用。
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