導語:寒露吃什麼水果好?霜降節氣正好是秋季時節,而秋季最不缺的就是樹上成熟的水果,像柿子啦,梨啦,蘋果啦,都會在這個時候成熟,我們霜降的時候都可以食用。以下小編推薦今日霜降最合時宜的5種水果。對了,柿子一定要吃哦,這是霜降習俗之一呢。但是霜降吃柿子一定要注意哦。
寒露吃什麼水果好 今日霜降最合時宜的5種水果
寒露吃什麼水果好——柿子
柿子的最佳成熟時期是在霜降前後,這個時節的柿子個大、皮薄、汁甜,可謂達到了“全盛狀態”。所以有俗話說“霜降摘柿子,立冬打軟棗”、“霜降不摘柿,硬柿變軟柿”。
“霜降”時節要吃紅柿子,不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於“霜降”吃柿子的說法是:“霜降”吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是:“霜降”這天要吃杮子,不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
寒露吃什麼水果好——梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為,素有百果之宗佳譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。
生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。
寒露吃什麼水果好——白柚
霜降是臺南麻豆鎮白柚的收穫期。有“柚中大王”之稱的大白柚,評價較文旦更高,故有“內行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜,若沾點梅粉,味道更好;由於果實甘冽多汁,熱咳患者及糖尿病患者都可食用,還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。
白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類,並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲勞,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加營養又有益健康。
寒露吃什麼水果好——蘋果
霜降防秋燥不妨多吃一些蘋果,由於秋季是腹瀉的高發季節,在這個時候適量的多吃一些蘋果可幫助你有效的防治腹瀉。蘋果適合任何情況下食用,就算是空腹吃也有利於人體健康,可以很好的治療便祕。飯後吃蘋果的話,可幫助我們促進消化,消除腹脹感。
但吃蘋果也需要注意,由於蘋果含有大量的糖分以及鉀鹽,如果過量食用會不利於心臟以及腎臟的保健,所以最好是適量攝取。
寒露吃什麼水果好——石榴
秋天,街上水果琳琅滿目,讓人垂涎欲滴。其中,紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代,就有人讚美石榴“御機療渴,解酲止醉”。石榴不僅味美,營養也極其豐富,還有很高的藥用價值。石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等,有軟化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增強食慾,對飲酒過量者,解酒有奇效。
很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。
霜降吃柿子注意事項
1、空腹不宜吃柿子。柿子不宜空腹食用,因為容易形成胃結石,影響身體健康,所以吃柿子之前還是先吃點別的東西吧。
2、吃完柿子要漱口。原來柿子中含有大量的糖分,且含有果膠,容易粘到牙齒,如不漱口可能形成齲齒。所以不要嫌麻煩,還是要注意一些牙齒衛生的。
3、不要過多的吃柿子。柿子營養豐富,有的人就控制不住自己的嘴巴,吃過多的柿子,導致影響食慾,影響正餐的攝入。因此,我建議每次吃柿子以不超過200克為宜。
4、柿子不宜和酒同食。有些人喜歡吃柿子的時候來點小酒,這並不是正確的做法。原因是酒性大熱,而柿子則性寒。酒到胃裡後,會刺激腸道分泌,而柿子中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裡產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
6、不宜與螃蟹同吃 。柿子與螃蟹作用後會抑制消化液的分泌,影響健康。另外,因兩者同屬涼性食物,食用後可 引起胃腸疾病,故不宜同吃。
7、柿子皮不能吃。蘋果的皮營養豐富,有些人就不削皮直接吃。也有些人覺的柿子皮比較有嚼勁,就不捨的丟掉,直接食用。其實這是不科學的。因為柿子皮的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
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