陝西是中華民族,及華夏文化的重要發祥地之一,那麼陝西都有哪些特色小吃呢?
1、肉夾饃
肉夾饃是陝西最具傳統特色的食物之一,吃起來皮酥裡嫩,爽而不膩,集鮮、鹹香於一體。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃是陝西最著名的特色小吃,其味道鮮美、肥而不膩、肉爛湯濃、香氣四溢,讓人食後回味無窮。
3、陝西涼皮
涼皮是陝西特色小吃之一,是用小麥麵粉蒸制而成的,分為麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮幾種。
4、褲帶面
褲帶面是陝西八大怪之一,其稱“麵條長得像褲袋”說的就是褲帶面。褲帶面的形狀就跟褲袋一樣,既寬又長。
另外,陝西還有臊子面、油糕、漿水魚、鍋盔、肉丸糊辣湯、葫蘆頭等,深受人們歡迎的特色小吃。