素炒茭白的做法 素炒茭白怎麼做好吃

食材：茭白300克 青椒1個 大蒜1瓣

步驟：

1.茭白洗淨切絲，青椒1個去蒂切絲、大蒜1瓣切蒜末

2.鍋內放入適量油，低溫炸香蒜末，放入茭白絲，青椒絲翻炒

3.炒至斷生放入鹽1勺，蠔油1少、雞精1勺翻炒片刻即可

小貼士

茭白具有祛熱，生津，止渴，利尿，除溼，通利的功效，主治暑溼腹痛，中焦痼熱，煩渴，二便不利以及酒毒，乳少等症。