水果蘿蔔與普通蘿蔔的區別 水果蘿蔔與普通蘿蔔的區別有哪些

水果蘿蔔與普通蘿蔔的區別

1、味道不同

白蘿蔔味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果蘿蔔口感清脆微甜，適合生吃，像吃水果一樣。

2、顏色不同

白蘿蔔為白色，個頭較大。水果蘿蔔為青綠色，個頭相對來說要小一些。

水果蘿蔔，又稱沙窩張家蘿蔔，在我國有80多個地方品種資源，分佈於全國各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。目前栽培面積較大，品質優良，具有一定產業規模的主要有天津衛青蘿蔔、北京心裡美蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔等。