第一種做法：炒紅棗
1、紅棗清洗乾淨，控幹水分備用。
2、把紅棗倒入炒鍋中，鍋要保持無油無水。中火把紅棗的水分炒幹。
3、轉小火不停地翻炒，當紅棗表皮微焦，盛出晾涼。
4、把炒紅棗放在乾淨的密封罐子裡，陰涼乾燥的地方儲存。
5、飲用時取3顆炒紅棗，用開水沖泡後，蓋上杯蓋燜幾分鍾後飲用，可反覆沖泡。
第二種做法：蘋果紅棗湯
1、紅棗洗乾淨，去掉棗核。
2、蘋果用淡鹽水清洗乾淨，去掉核兒以後，切成小塊備用。
3、把紅棗和蘋果倒入砂鍋裡，加足量的清水大火煮開。
4、蓋上鍋蓋後轉小火煮10分鐘。加入姜紅糖，煮至融化即可關火。
