在中國，喝酒是一種傳承，一代傳一代，基因裡便有酒。想想自己喝點酒，似乎是個順其自然的過程，沒有什麼特別的儀式感。許多年輕人剛開始接觸的酒都是啤酒，年輕氣盛，三五好友，暢飲狂飲，不經意之間，白酒就代替了啤酒，誰也說不清具體是什麼時候。
喝白酒對於許多中國人來說，似乎也是一個人成熟的標誌之一，到了一個階段就該去做一件事。酒，祖祖輩輩都在喝，逢年過節喝紅白喜事喝，可以說中國人的一生離不開酒。
白酒的釀造在不斷的傳承中，即使經歷了朝代更替、戰亂革命等事件，釀酒師仍秉承工匠精神，傳承古法，延續文化根脈，酒的釀造一直延續到今天，酒的傳承也是中國文化傳承的重要組成部分。
沒有酒不成席自古就有之，中國人沒有酒一輩子離不開酒，中國人的飯桌更是少不了白酒！吃飯時，如果沒有酒就像吃自助餐一般簡單隨意，聊天也只是淺嘗輒止，心靈的大門雖然是沒關，但都是平淡的，有了酒的味道，氣氛就會變得更濃。醉後更容易釋放最真實的自我，談心議事，交友會客可達到更好的效果。
由於中國曆來是文明禮儀之邦，而且酒文化源遠流長，飲酒一直是中國社會社會發展過程中不可缺少的一部分，酒局對促進溝通、促進社會和諧、促進社會和諧有著很好的催化作用。
白酒是六大蒸餾酒之一，與其它五種烈酒相比，只有中國有這種釀製的酒，國人對白酒的耐受度會比較高，加上飲食習慣的輔助，白酒已經融入到了國人的飲食習慣中，而國人在骨子裡就有認同感。
