橙子多是在春季和秋季會成熟，也是這兩個季節的水果。現在栽培的品種比較多，品種不一樣，成熟和上述的時間也是不同的。其中常見的無核蜜橙多是在每年的11月下旬會成熟。夏橙在春季的3-5月之間會成熟，臍橙在11月中下旬成熟。現在市面上幾乎四季都能購買到。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。在中國，幼果、落果可乾製作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
橙子選購技巧：首先，橙子並不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過“美容”之後的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是溼紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
