酒精可以去油汙，因為酒精的極性較小，比水小得多，所以它相對於水，去汙效果會更加理想。酒精去除油汙是溶液中，溶質微粒和溶劑微粒的相互作用導致溶解。油汙主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質，由於酒精的極性較小，因此去汙效果很好。
酒精有什麼妙用？
清洗玻璃：準備1/2杯酒精、1/3杯白醋和1杯水，混合在噴霧瓶裡，將混合液噴在玻璃表面，用抹布擦拭，等待酒精揮發玻璃自然風乾，霧濛濛的鏡子就明亮乾淨了。同理，用來洗汽車後視鏡還不會結霜，玻璃杯也很衛生。
清洗不鏽鋼用品：不鏽鋼水槽用久後發黑發黃，先用清潔劑清洗乾淨，抹乾。然後將酒精倒在幹抹布上，均勻地擦拭水槽，待酒精揮發後，水槽亮得耀眼。同理，冰箱、水龍頭等不鏽鋼傢俱用酒精擦拭一樣亮得能當鏡子照。
不同濃度的酒精到底起什麼作用？
95%的酒精一般用於擦拭紫外線燈，這種濃度的酒精在醫院常用，而在家庭中不常應用。市場上我們常見的消毒酒精為75%的酒精，而不用100%的酒精。因為過高濃度的酒精能使菌體表面迅速凝固，會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，反而保護了細菌，使它免遭死亡。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。所以75%的酒精消毒效果最好。
