芒果可以放冰箱，但是需要將其置於溫度較高的蔬果槽中，而且儲存時間不宜超過兩天。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
芒果的儲存方法
1、還比較生的芒果
買回來的芒果，還比較生的時候，當下肯定不能馬上吃，要放一段時間，等熟了之後才能吃，而在放置芒果的時候，要注意芒果的果蒂部位，儘量保證是完整的，乾燥的。不可以把果蒂拔掉，因為如果果蒂拔掉的話，芒果的果肉就暴露出來了。
然後比較生的芒果可以用報紙或者衛生紙包裹起來，放在陰涼通風的地方，但是最好每天都要看一下，因為這樣包裹起來的芒果會比較容易熟，等芒果變黃，變軟之後，就不要再包裹起來了，直接放在避光，陰涼的地方。
還有一種方法是把芒果埋在大米中，放置一兩天之後，芒果就會開始慢慢變黃變軟，這時候再取出來放在避光陰涼的地方。
2、切開的芒果
切開的芒果沒有吃完的話，那麼一般情況就是用保鮮膜包起來，放到冰箱中，這種情況下芒果可以放到冰箱中儲存。
3、芒果能不能放冰箱中儲存
前面有提到，切開的沒吃完的芒果可以放到冰箱中儲存，但是如果是完整的，沒有切過的芒果就最好不要放到冰箱中儲存了，因為芒果是熱帶水果，不喜歡低溫，如果溫度過低的話，則有可能被凍傷，在購買芒果的時候有的時候會看到芒果的果皮上有黑斑，不影響食用，那個就是被凍傷之後產生的，所以完整的芒果最好不要放到冰箱中儲存，只要放在避光，陰涼通風的地方就可以了，如果一定要放到冰箱中的話，則要放到冰箱中專門儲存果蔬的果蔬槽中，放置的時間最好不要超過兩天。
哪些食物不能放冰箱？
①部分熱帶水果。香蕉、芒果等，一旦放入冰箱，反而會“凍傷”，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點。
②未熟透的果蔬。尚未熟透的果蔬如果馬上放入冰箱冷藏，不僅很難成熟，還可能加速腐敗。
③黃瓜、番茄。這兩者低溫儲存，容易出現變黑、變軟、變味，甚至長毛髮粘。
④洋蔥、大蒜。不僅會使冰箱沾染它們的味道，還容易失去辛辣口感，加速變質。
⑤蜂蜜、麵包。蜂蜜放入冰箱後，會加速糖分結晶，影響口感；而麵包放進冰箱後，容易發硬，也會影響口感。
⑥晒乾、烘乾品。以中藥材為例，放進冰箱後，不僅容易受潮、變質，影響藥性，甚至還可能引發毒副作用。
