導語：柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實，其品種甚多，主要產於我國的北京、河北、山東、山西等地。柿子的營養價值很高，其味道也香甜可口，經常食用對我們的身體十分有好處。那麼，究竟食用柿子對身體都有哪些益處?柿子的營養價值又是什麼呢?想知道的朋友就趕緊跟隨本站一起去了解一下吧!
柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實，其品種甚多，主要產於我國的北京、河北等地。
柿子的營養價值有哪些
1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
4、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
吃柿子的4大好處
1、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
2、生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
3、活血降壓
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有降壓、利水、消炎、止血作用;柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。
吃柿子的注意事項
1、食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。
2、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
4、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
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