華巖寺位於重慶市九龍坡區華巖鄉大老山，因寺南側有華巖洞而得名。華巖寺高百丈，形狀像笏，寺內外松竹修茂，十分幽邃，有天池夜月、萬嶺松濤等八景，華巖寺分大寺、小寺。大寺殿堂建築系傳統庭園式磚木結構建築羣;分為前、中、後三殿堂，即大雄寶殿、聖可祖師堂和觀音堂;寺左側為接引殿，大雄寶殿內的十六尊者木浮雕，為寺院所少見，寺內還珍藏有印度玉佛及銅、玉、石、木、泥雕像及大金塔模型等;小寺即華巖洞，與大寺隔湖相望，為華巖寺之祖廟。
華巖寺歷史悠久，傳説始建於唐宋，經歷代擴建而成。據志書記載：明清兩代均有重大修復，保持為明清風格。重慶華巖寺屬佛教禪宗，接嗣於重慶市梁平縣雙桂堂破山大師，傳臨濟宗三十二世法。近四百年經六十四屆住持，曾傳法到成都、內江、瀘州、樂山、巴縣以及北京華巖寺等。華巖寺名聞遐邇，歷代顯要名士相繼造訪，留下眾多墨寶詩篇，海內外信眾遊人慕名而至，參觀寺內保持珍貴文物經藏，歎為觀止，華巖寺僧眾如法行持，法事不輟，禪風丕振。
餐廳向信眾遊人供應的經濟小吃、喜慶素宴、高級素筵，一律素食，絕無葷腥。華巖寺素食久負盛名，現今六十歲以上的信眾遊人説起當年華巖寺待客的“麻油鍋巴”，津津樂道、讚不絕口。解放後還俗僧人為謀生計，獨創華巖“麻油素面”，名噪一時，華巖寺素食既有寺廟素食的傳統，又獨具一格。
