香雲紗分莨綢和莨紗兩種面料。香雲紗又名“響雲紗”，本名“莨紗”，是採用植物染料薯莨染色的絲綢面料，是世界紡織品中唯一用純植物染料染色的絲綢面料，被紡織界譽為“軟黃金”。香雲紗是廣東省佛山市順德區特產，中國國家地理標誌產品。
佛山市順德區的養蠶繅絲業有着悠久的歷史，素有“南國絲都”之美譽，完整保存了香雲紗的染整技藝。明代永樂年間，廣東莨紗已經出口到國外。香雲紗具有多種優點，它挺爽柔潤，日曬和水洗牢度佳，防水性強，易洗易幹，色深耐髒，不沾皮膚，輕薄不易起皺，柔軟而富有身骨，經久耐穿，適合炎熱的夏天穿着，受到消費者歡迎，曾遠銷歐美、印度、南洋等地，被海外人士譽為“黑色閃光珍珠”服裝，成為中國絲綢的著名產品。
