導語：立冬節氣有相關的傳統食物，其中有些地區有吃餃子的習俗，之所以要吃餃子，是因為立冬為秋凍交替時節，而吃餃子有交節之意。那麼，具體立冬吃什麼食物有含義呢?一起來了解立冬當天人們飯桌必備食物。
立冬吃什麼食物有含義 立冬當天人們飯桌必備食物
立冬食物
立冬吃什麼食物有含義：餃子
立冬吃餃子是因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。
立冬吃什麼食物有含義：羊肉火鍋
民俗有云：北吃餃子南吃葱，銅鍋羊肉好過冬。羊肉性温熱，常吃容易上火，中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
立冬吃什麼食物有含義：麻子果
立冬日，上饒有家家打麻子果“補冬”(民間認為麻子果是補食)的習俗。
麻子果是流行於上饒、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽(叫“臼”)裏，用木質的錘子先搗爛，之後用力捶打，之後將大團的麻子果用洗淨的手捏成3cm左右的小團，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。
立冬美食
立冬吃什麼食物有含義：赤豆糯米飯
在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
立冬吃什麼食物有含義：薑母鴨
在台灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
到底是立冬吃餃子還是冬至吃餃子?
冬至和立冬都有吃餃子的習俗。
1、諺語云：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”從吃餃子習俗的由來看，冬至吃餃子是正統的習俗，特別是在北方地區，冬至日當天一定要吃餃子，而且有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”一説法。
2、立冬日也有吃餃子的習俗，而立冬日吃餃子的習俗來源於“交子之時”的説法，因為“餃子”又名交子，有新舊交替之意，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。
3、無論是冬至還是立冬，這個時候正是陽氣潛藏，陰氣盛極之時。從養生學的角度看，這個時候需要養藏，滋陰補陽，而餃子具有豐富的營養價值，自然是進補的最佳食補材料之一。
4、隨着時間的演變，不僅冬至和立冬要吃餃子，其他的節日也慢慢以吃餃子來慶祝，例如説除夕守歲的時候也會吃餃子。不僅是因為餃子本身好吃，也是對傳承了數千年的中華習俗的一種延續。
立冬推薦
立冬手抄報簡單又好看 24節氣立冬手抄報內容素材圖片
立冬和冬至有什麼區別 立冬和冬至是一天嗎
2019立冬祝福語簡短獨特精選 適合發微信朋友圈立冬的祝福語
立冬的諺語大全 南北方立冬節氣諺語盤點
立冬節氣由來 關於立冬的來歷簡介
立冬節氣特點介紹 立冬節氣的氣候有什麼特點
24節氣立冬簡筆畫 2019立冬手繪節氣圖片
