草莓是涼性的。從其功效上來看，草莓是一種涼性水果。在日常生活中比較常見，營養價值非常豐富。從中醫角度來講，草莓性涼、味甘。雖然草莓微微的有一點涼性，但是問題不大，正常按水果每天攝入量去吃，幾乎顯現不出來太多的寒涼之氣。
草莓一般在二月下旬就開始萌發了，到四月中旬的樣子會開出花朵來，到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟，也就是説，草莓是春末夏初的水果。
大概在五月份的時候能夠吃到草莓，但是也有一些比較早的，在三四月份就能夠上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什麼時候上市還不夠，還要懂得分辨草莓。
另外，草莓的催熟也是分為兩種的，正常催熟和不正規催熟。不正規催熟，是用催熟劑催熟的，最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規則，而且草莓的中心可能會出現空心的情況。
