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西瓜沒熟,也是可以吃的,只是不好吃,生西瓜沒有什麼味道,但是大家可以加些白糖攪拌一下,能夠增加甜味。西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑。西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒,生長髮育的最適温度24-30度。
西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜。選育的西瓜品種多為鮮食西瓜,是西瓜栽培的主要類型,內蒙古、甘肅、新疆等省區是中國籽用西瓜的主要生產地。
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