盒裝牛奶保質期一般6個月。盒裝牛奶的保質期通常在6個月以上，需要進行超高溫250度滅菌，製作更復雜一些。而袋裝牛奶一般都是透過巴氏消毒，紙袋牛奶的保質期在1個月左右，而塑料袋的保質期還要更短，只有3-4天。
袋裝牛奶是經過巴氏消毒，能最大程度上的保持了牛奶的基本營養，也俗稱鮮奶。不過這類牛奶保質期很短。袋裝牛奶分兩種，一種塑料袋裝的牛奶，它的保質期一般在3~4天，另一種是紙袋裝牛奶，保質期在一個月左右。從儲存時間來比較的話，盒裝牛奶的儲存時間更長，想要長期喝牛奶，買整箱盒裝的好。如果是買來即喝的，可以選擇袋裝牛奶。盒裝牛奶加熱較慢，而且加熱水溫比較高，如果開啟一個小孔放微波爐加熱也不是很快，很多人都採取這個方式，直接將盒裝沿線剪開，倒奶鍋加熱，相對袋裝來說比較麻煩。
