1、竈糖。竈王糖是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭竈，意在用竈糖粘性，粘住竈神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。
2、年糕。小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意爲粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福。
3、麪食。大多自農曆臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。此製做起來比較麻煩，發麪後醒面，再揉麪再醒面，然後再做成各種花樣的麪食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麪食又稱之爲“面花”，非常好吃，但很費工夫。
南方小年是哪一天？
南方小年是農曆臘月二十四。大部分的南方地區的人們過小年是在農曆臘月二十四。而在江浙滬地區“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱爲小年。而南京地區稱正月十五的元宵節爲小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。
南方小年和北方小年是同一天嗎？
南方和北方小年不是同一天。我國南方大多數地區的小年夜時間是臘月二十四，而北方小年夜時間是臘月二十三。南北小年不同日，跟我國古時“官三民四船五”的傳統有關。即官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年，而水上人家則是臘月二十五過小年。在中國古代社會，人們的等級觀念比較強，因此過小年也分不同的身份地位及職業。由於中國北方在史長時間裏是國家政治中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三。相反，南方遠離政治中心，小年便爲臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定在臘月二十五。當然北方的船家井不遵循“船五”的習俗。
