把芭樂洗乾淨切成塊食用。或者把芭樂切成塊，沾上酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。還可以將番石榴洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機裏，往攪拌機加入適量涼白開，然後啓動攪拌功能攪拌成汁。
芭樂也叫番石榴，原產南美洲。中國華南各地栽培，常見有逸爲野生種，北達四川西南部的安寧河谷，生於荒地或低丘陵上；果供食用；葉經煮沸去掉鞣質，曬乾作茶葉用，味甘，有清熱作用。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
