温江区古称“柳城”,是成都中心城区的重要组成部分。那么温江区有哪些特产呢?
1、温江大蒜
温江是大蒜的著名产区之一。县内大蒜的特点是瓣子大,色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓。
2、温江酱油
温江酱油具有质浓色鲜,芳香味醇,久储不变质,开胃健身的特点。
3、韩包子
韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点,其色香味形俱佳。
4、全兴大曲
全兴大曲酒是以优质高梁作原料,上等小麦制曲,采取传统的操作工艺,陈年老窖发酵,严格配料酿制,精心品尝勾兑而成。
5、串串香
串串香选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养也不会流失。
6、温江酥糖
温江酥糖,细腻化渣,香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬,食后有芳人心田、心情舒畅之感。
7、蛾蛾灯
蛾蛾灯是四川特有的民间舞蹈形式,它展现了川西坝子人民丰富的生活情趣,与诙谐幽默的性格形象。
8、白油豆腐
白油豆腐有甜、咸两种味道,成品的豆腐色白如雪,细嫩爽口,香鲜味浓,颇具特色。
9、程抄手
程抄手原汤制作程序精湛,烹制而成的抄手细嫩化渣,汤汁鲜美,风味独特。
10、麻辣肉片
麻辣肉片具有色泽鲜亮,香嫩可口的特点,以及鲜、麻、辣、烫的地方风味。