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关于牛肉的百科生活
关于牛肉的百科生活
煮牛肉放什么调料 如何鉴别牛肉好坏
01-01
煮牛肉放的调料有:丁香、胡椒粉、料酒、陈皮、桂皮、生姜、甜甘草、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、香叶、十三香、黄酱、葱、八角、啤酒、大料、山楂、味精、小茴香、酱油、甜甘草等。具体放哪些调料,可以根据炖牛肉的需求来...
牛肉的功效及营养价值 牛肉什么人不能吃
02-06
导语:牛肉是生活中比较常吃的肉类食物之一,相比于其他肉类,牛肉的功效及营养价值是非常可观的。其中,在保健方面,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效,是养生食材必备。但是,我们都知道,牛肉并不是所有人都适合...
寒露吃牛肉补益气、滋脾胃 4种新潮美味牛肉食谱
01-30
导语:寒露正值秋季,尤其是北方城市已经开始寒冷了,此时市民都会吃一些牛、羊肉既保暖去去寒气。秋冬时节,常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨呢。那么怎么做牛肉才好吃呢?下边小编给大家介绍几种牛肉食谱新潮做法...
牛肉焗饭的家常做法 如何做牛肉焗饭
07-25
牛肉切小块,土豆切丁,胡萝卜切丁,圣女果切两半。牛肉加入盐、咖喱酱、淀粉、橄榄油腌制15分钟。油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色。放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟。倒入清水煮至水分收干,加入盐、糖拌匀。焗盘中放...
牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅
04-08
1.将牛肉洗净,切成小块,放在料理机中,绞成细腻的肉糜。2.将牛肉倒入盆中,少量多次地倒入第二步中的葱姜水,用筷子沿着一个方向不停地搅拌。3.牛肉馅中加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉,再沿着一个方向将其充分拌匀。4.将...
蒜苗炒牛肉的做法 蒜苗炒牛肉的家常做法
09-01
蒜苗切段,牛里脊切丝,放生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟,姜切片,蒜切片,小米椒切粒,油温烧至7成热,放牛肉丝炒至变色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣酱炒香,放蒜苗炒至断生,放牛肉丝、小米椒炒匀,放生抽、盐、鸡精拌匀即可出锅。蒜苗炒牛...
牛肉做成这个味儿最香,分分钟吃光三碗饭!
11-16
黑蒜子牛肉粒是一道非常受欢迎的天津菜,金黄的蒜子和色泽鲜亮的牛肉粒,黑椒的辛辣融合在甜鲜的酱汁中,品相诱人,香酥过瘾,端上餐桌总能赢得一大片喝彩。有空不如在家自己试试,平常只当调料的大蒜都能吃干净!黑蒜子牛肉粒食材...
怎么做牛肉串好吃 牛肉串的腌制方法
07-08
很多人喜欢吃牛肉,牛肉串可以烤着吃,也可以炸着吃,今天教大家炒着吃,牛肉的营养价值高,而且调味丰富,很多人都喜欢吃,这道菜一定要学起来!怎么做牛肉串好吃食材:牛肉200克、青红椒50克、洋葱25克、竹签适量、大葱葱花5克、蒜...
酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法
09-03
酸菜切碎,牛肉切末,干辣椒剪成小段,油温烧至7成热,放牛肉末、酸菜小火炒干盛出,留底油,放姜蒜末、干辣椒、花椒爆香,放炒好的牛肉末、酸菜炒匀,放蚝油、鸡精、白糖拌匀盛出,撒上葱花即可。酸菜牛肉末家常做法主料:酸菜200克,牛肉...
牛肉蛋粥的做法 好吃的牛肉蛋粥怎么做
09-22
今天介绍的牛肉蛋粥的做法,准备食材大米,牛肉,鸡蛋,姜蒜等等,大米浸泡半小时,鸡蛋打散,牛肉切小丁腌制5分钟,将大米煮开转小火熬制20分钟,然后放入牛肉丁和蛋液,关火调味即,牛肉蛋粥的做法具体如下。好吃的牛肉蛋粥怎么做?主料:大...
砂锅牛肉怎么做 砂锅牛肉的做法
01-02
砂锅牛肉做法:1、牛腩切麻将块,在清水中浸泡半个小时,泡出血水,再入沸水锅中焯去血沫,备用;2、葱切段,姜切片,干红辣椒适量(根据自己的嗜辣程度),大料三四粒,花椒十几粒,桂皮一小段;3、四白瓷勺的郫县豆瓣剁细;4、一根莴笋去皮切滚刀...
卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉一般需要多久
05-31
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟、煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓。但是,在家中卤牛肉一定要注意很多事情,这样卤出来的才比较好吃。那么,之子卤牛肉需要多长时间呢?一起来看看吧!卤牛肉要卤多长时...
吃牛肉有什么好处 吃牛肉有哪些好处
01-04
1、减肥:牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。2、延缓衰老:牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰老具有...
黔西牛肉粉集体涨价是怎么回事 黔西牛肉粉为什么集体涨价
08-21
近来,猪肉上涨是情有可原,但好端端的,黔西牛肉粉为什么也上涨了呢?据悉,现在一碗大碗加牛肉的牛肉粉由原本的15元涨到了19元。到底黔西牛肉粉集体涨价是怎么回事?黔西牛肉粉为什么集体涨价?一起来了解。黔西牛肉粉集体涨...
牛肉泡馍的做法 牛肉泡馍的家常做法
08-21
牛肉切丁,放生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制20分钟,馍切丁,胡萝卜切丁,莴笋切丁,木耳切小块,油温烧至6成热,放姜蒜末炒香,放牛肉炒至变色,放莴笋、胡萝卜炒匀,放木耳,胡椒粉、五香粉、盐、清水小火煮15分钟,放入馍、鸡精半勺、香油1勺...
牛肉的营养价值及功效与作用 孕妇可以吃牛肉吗
01-27
导语:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。其脂肪含量低,味道鲜美,因此深受不少减肥人士青睐。纵所周知,牛肉的营养价值极高,食用它还能预防疾病,所以平时我们可以适量吃牛肉。那么,处于特殊时期的孕妇可以吃牛肉吗?牛...
从闹市到深巷,杭州最地道的5家温州黄牛肉馆为你驱赶严寒 !
11-16
当秋风席卷全国,杭城却莫名有了一种冬天的即视感。在这个抖脚的季节里,为了囤积御寒的能(脂)量(肪),吃货们食欲大增。温州黄牛肉,味道鲜美,营养丰富。除了冷切这种常见的做法外,还有最受冬天欢迎的牛肉火锅。温州黄牛肉的配制而...
牛肉需要焯水吗 牛肉需不需要焯水
07-30
牛肉是日常生活中比较常见的肉类之一。比起猪肉来说,牛肉所含的营养成分更加丰富,且其含有的脂肪成分更少一些。对于减肥的人来说,牛肉是一种不错的选择。但是,一定要注意的牛肉的烹饪方法。那么,牛肉需要焯水吗?一起...
咖喱牛肉的做法 在家怎么做咖喱牛肉
08-10
咖喱牛肉很多人都知道,这是一道很有特色的美食,咖喱多用在印度菜、泰国菜和日本菜当中,咖喱种类丰富,牛肉也是一种很常见的食材,牛肉里面的蛋白质含量超级高,对人的健康很好,咖喱牛肉是一道既好吃同时也很健康的食物。在家怎...
在武汉有一种牛肉粉叫“生烫” 6家味道超绝的生烫粉必须记住!
11-08
在武汉有一种牛肉粉叫生烫,鲜、滑、嫩是必须的,光听名字就觉得热气腾腾的。武汉6家生烫粉快来吃哟!杰杰生烫黄牛肉面馆推荐:四合一生烫地址:江岸区联合村花子对面自古刁角出美食,这家生烫就在网红牛肉面“花子牛肉粉”对面,...
牛肉能和红薯一起吃吗 牛肉可以和红薯一起吃吗
04-05
能一起吃。两种食物在一起食用,不会引起相克反应。牛肉含有较丰富的蛋白质,能帮助人体补充营养,提高免疫的功效。而且地瓜富含膳食纤维,能促进排便及肠胃蠕动,在平常的时候多吃一些地瓜也不容易导致身体发胖。红薯其实学名...
土豆牛肉能一起吃吗 牛肉与土豆相克吗
08-03
在日常生活中,土豆是很常见的农作物之一。而牛肉同样也是日常生活中比较常见的食物之一,牛肉相对来说脂肪含量比较少。那么,土豆和牛肉会是很好的搭配吗?土豆和牛肉能不能一起吃呢?和小编一起来看看吧!土豆牛肉能...
牛肉要炒得又嫩又好吃,不需要生粉,而是要掌握好这个特殊的步骤!
12-12
这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不...
牛肉和什么不能一起吃 牛肉搭配相关禁忌
09-14
牛肉是我们日常食用频率较多的一种肉类,它有着猪肉、鸡肉等肉类不可替代的营养价值,所以日常饮食肉类里建议适当摄入牛肉,但是需要注意牛肉和什么不能一起吃这类问题,为了健康科学的饮食,今天就来告诉大家关于牛肉搭配相关...
牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法
08-11
牛腩洗净切成块,锅里加清水,牛腩冷水下锅,煮3分钟左右捞出,白萝卜去皮切成滚刀块,焯水,汤锅洗净,焯牛肉的水过滤干净,再次放入牛肉,大火烧开,转小火炖煮1个小时,煮至牛肉软烂,加入萝卜块,继续煮15分钟,调入盐、胡椒粉少许和枸杞,再煮...
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冬至吃饺子的由来的故事 冬至吃饺子的由来简介
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