凤仙花由根、茎、叶、花、果、籽六部分组成，各有用处。花儿可观赏，可染色，种子可繁殖，可入药。是美化花坛、花境的常用材料，可丛植、群植、盆栽，也可做切花水养。
凤仙花的价值观赏
凤仙花如鹤顶，似彩凤，姿态优美迷人。早上开放，是最好的观赏时候机。凤仙花由于其花色、品种极其丰富，是美化花坛、花境的常用材料，可丛植、群植、盆栽，也可做切花水养。
凤仙花的价值食用
凤仙花的叶子和种子都可以食用，凤仙花的花籽，能使肉容易烂，骨头易酥，煮肉炖鱼时加几粒，别具风味。嫩叶可焯水后加入盐酸醋凉拌，十分可口。
凤仙花的价值染色
凤仙花带有天然红棕色素，中东人很早就种植了这种植物，并利用它的汁液染指甲。据说埃及艳后曾用凤仙花染头发，印度著名的人体彩绘，也用凤仙花染色。
