“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”喜欢吃，并不代表吃得对，有很多美味、也流传了许久的经典食物搭配都是非科学的，长期吃会对健康造成危害。避免以下8种不科学的食物搭配，小心别再误入食物搭配的陷阱。
1.豆浆和鸡蛋
想在早晨冲一杯豆浆配着鸡蛋吃，这样就等于白吃了这顿早餐，鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。
2.茶叶煮鸡蛋
茶叶蛋的历史可以追溯到很远，是很受欢迎的一种汉族小吃，咸香略带茶香的口感让很多人爱不释口。但是，这个错误的搭配一错就是几百年，茶叶中含有生物碱，与鸡蛋中的铁元素结合后，会影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
3. 小葱拌豆腐
一道清凉爽口的小葱拌豆腐是许多人的心头好，但这个搭配并不科学。豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且还可能在体内形成结石，危害人体健康。
4. 饮酒时食用胡萝卜
喝酒时再吃点儿下酒小菜再合适不过，但是要注意饮酒时不要食用胡萝卜，β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
5. 水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时再吃葡萄和山楂或者石榴、柿子等，常会出现呕吐，腹胀腹痛腹泻等，因为水果含鞣酸，水产品中含蛋白质，遇到这些水果时就会沉淀和凝固，形成不容易消化物。因此建议吃了海鲜应间隔４小时后吃水果。
6. 番茄与黄瓜相克
番茄和黄瓜都是有助于减脂的蔬菜，但却不能一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶，而番茄含有的维C，易被分解酶破坏。两者混吃达不到补充营养的效果。
7. 海鲜啤酒莫同吃
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
8.牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。但是！喜欢吃牛奶巧克力的人不要方！牛奶巧克力用的是奶味香精或者其他香料勾兑，所以并不影响。
