我们的一日三餐，总离不开五颜六色的菜肴。大自然很神奇，将不同食物赋予不同色彩。而在众多的颜色中，被认为最有营养价值的就要数紫色食物了。
通常紫色给人高贵的感觉，但当食物穿上了紫色的外衣，说明它们含有一种叫“花青素”的物质。
花青素是一种天然的色素，与我们所认识的人工色素大大不同，它不但没有害处，还是迄今为止人们在食物中所发现的最出色的天然抗氧化剂。
人之所以会衰老是因为我们在代谢过程中会产生“自由基”，即便我们可以利用高科技和昂贵的护肤品让皱纹减少，但生理上的衰老却是不可避免的。生理学家认为，人体器官的衰老与自由基有着密切的联系。
而花青素的作用，
就是消除部分人体自由基，
让衰老来的慢一些。
很多研究都证实了花青素的强大，它的抗氧化能力要比我们所熟悉的维生素C、维生素E强几十倍！不仅可以延缓衰老，还能有效地保护眼睛。
所以，平时多吃紫色食物益处多多。
它们不仅营养价值高，而且颜值也很高啊！
常吃这些美美的紫色食物
真是一种享受
葡萄
这种常见又好吃的水果，全世界人都爱。不仅可以当做水果吃，还能酿成酒长久保存。葡萄酒是女性美容养颜的圣品，抗衰老效果很强大。
车厘子
越来越多人爱吃车厘子了，晶莹剔透又个大味甜，女性常吃还可以预防贫血。
桑葚
都说“五月桑葚赛人参”，这种可爱的小果实能让头发变得乌黑亮泽，还能缓解眼睛干涩，平时用眼多的人可以吃些桑葚。
蓝莓
蓝莓的营养价值很高，新鲜的蓝莓可以生吃，也可以放在各式甜点中。除此之外还可以把它们做成蓝莓果酱和蓝莓干来食用。
黑枸杞
几年前黑枸杞还不像现在这么受欢迎，如今人们越来越认识到这种珍贵的小果实，虽然貌不惊人，但却具有强大的抗氧化功效，身价也是一路看涨。
火龙果
红心的火龙果含有丰富花青素，而且味道甘甜，对身体有明显的保健功效。
紫甘蓝
人们在拌沙拉的时候总是少不了放些紫甘蓝在里面，既有营养、看起来又色彩诱人。
紫薯
紫薯的抗氧化效果也很显著，常吃还能改善肤质，而且紫薯富含纤维素，能促进肠道蠕动，加速身体排毒，女性常吃紫薯还能美容养颜哦！
