泰州是国家历史文化名城，也是大陆最佳商业城市。那么泰州有哪些特产呢？
1、兴华大闸蟹
兴华大闸蟹是泰州的特产之一，其肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，五味俱佳，食之回味无穷。
2、泰兴白果
泰兴白果也是泰州的特产，其木材适合做成上等家具和工艺品，叶子可提取治疗心血管病的药物。
3、黄桥烧饼
黄桥烧饼是泰州特有的小吃，其饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
4、泰兴荷芋
泰兴荷芋是芋头的特色品种，其香味独特，口感细腻，富含多种成分，是养胃保健的优质食品，深受广大消费者喜爱。
另外，泰州还有兴华面粉、泰兴花生、溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、兴化大青虾 、兴化大米等很受欢迎的特色产品。
